Carnevale di Quebec: sopravvivere al freddo con stile
Il Carnevale di Quebec è il più grande carnevale invernale del mondo. Due settimane di festeggiamenti in un freddo a volte siberiano. Il Carrera Cafe è il tuo rifugio caldo, la tua sosta termica, il tuo quartier generale al Petit-Champlain.
Tra un'attività e l'altra, il Carrera Cafe ti aspetta per un riscaldamento strategico.
La gara di canoa sul fiume San Lorenzo ghiacciato è l'attività più spettacolare del Carnevale. Le squadre attraversano il fiume portando e remando tra i ghiacci galleggianti.
Squadre internazionali scolpiscono blocchi di ghiaccio monumentali sulle Pianure di Abramo. Un'arte effimera di una bellezza straordinaria, illuminata di notte.
Ogni anno, un palazzo costruito interamente con blocchi di ghiaccio prende forma nel cuore del Vecchio Quebec. L'architettura cambia ad ogni edizione, sempre più impressionante.
Sulle Plains o nel Vecchio Quebec, gli scivoli giganti permettono di scendere le piste innevate a grande velocità. Un classico del Carnevale per grandi e piccini.
Una serata festosa e in maschera al Palais Montcalm. Musica, atmosfera carnevalesca, incontro con il Bonhomme. Prenotazione indispensabile, i posti finiscono molto in fretta.
Un villaggio effimero dove paesi di tutto il mondo presentano la loro cultura invernale. Gastronomia, artigianato, musica: un giro del mondo in pochi metri quadrati.
Dopo un'ora fuori a -20 gradi, il Carrera Cafe diventa il rifugio più prezioso del Petit-Champlain.
La logistica del Carnevale include necessariamente pause per riscaldarsi. Nessuno, nemmeno i più resistenti, resta fuori più di due ore senza fermarsi da qualche parte. Il Carrera Cafe è la sosta strategica ideale: situato nel cuore del Petit-Champlain, a due passi dai principali siti di attività.
Il nostro team conosce il ritmo del Carnevale. A febbraio, adattiamo il servizio per accogliere rapidamente i visitatori, riscaldarli efficacemente e rimandarli in pista in forma. Il pit stop perfetto, come in Formula 1.
Vin brulé firmato Carrera, tagliere Pit Stop (mortadella, cheddar stagionato, ciabatta) e un espresso Scuderia per ripartire. La formula ideale per 20 minuti di pausa perfetta in pieno Carnevale.
A febbraio, il nostro menu invernale entra in scena. Bevande pensate per il freddo di Quebec.
Rosso deciso, arancia, cannella, chiodo di garofano, anice stellato. Cuoce lentamente, servito molto caldo. La bevanda ufficiosa del Carnevale secondo i nostri abituali. Impossibile andarsene senza averne preso un secondo.
Doppio espresso, latte intero vaporizzato, sciroppo artigianale di vaniglia bourbon. Cremoso, confortante, dolce. La versione premium del caffè riscaldante. Per chi preferisce il caffè al vino.
Cacao di origine, latte intero, un tocco di sale marino. Niente polvere in bustina, niente sostituti. Un vero cioccolato caldo come pochi a Quebec. Ideale per bambini e amanti del dolce.
Le nostre squadre hanno superato decine di Carnevali. Ecco i loro consigli per restare stilosi anche a -25 gradi.
Biancheria termica, strato intermedio isolante (lana o piuma), giacca antivento impermeabile. Questa regola base vale a Quebec come al Polo Nord. Mai uscire senza i tre strati attivi.
Il calore corporeo si perde principalmente dalla testa e dalle estremità. Cappello caldo, muffole o guanti termici, stivali invernali isolati fino a -40. I piedi freddi rovinano un'intera giornata.
Per vivere il Carnevale in modo diverso: esperienze esclusive su prenotazione.
Una serata privata alla buvette durante il Carnevale: vin brulé a volontà, taglieri di stagione, atmosfera esclusiva lontano dalla folla. Solo su prenotazione, posti molto limitati a febbraio.
Il sabato e la domenica del Carnevale, un brunch speciale con focaccia calda, formaggi di stagione, vin brulé o latte, tagliere completo. La partenza ideale prima di affrontare la giornata.
Menu di gruppo personalizzati, servizio dedicato, spazio semi-privato. Ideale per gruppi in visita a Quebec per il Carnevale. Prenotazione obbligatoria con 48 ore di anticipo.
Il segreto del Carnevale è accettare il freddo invece di combatterlo. Vestiti adeguatamente, pianifica le pause per riscaldarti e lascia che l'atmosfera ti coinvolga. Un vin brulé al Carrera Cafe dopo un'ora sul ghiaccio: è uno dei momenti più gustosi dell'inverno a Quebec. Il contrasto tra il freddo esterno e il calore interno è un'esperienza a sé.
Assisti alla gara di canoa sul ghiaccio del San Lorenzo, poi torna al Carrera Cafe per un vin brulé e un tagliere. La combinazione perfetta per il Carnevale.
Le sculture delle Plains of Abraham prima che arrivi la folla, alle 8 del mattino, poi un espresso Scuderia al Carrera per riscaldarsi prima della giornata.
Concludi una giornata di Carnevale alla buvette del Carrera Cafe con un cocktail caldo, un tagliere di formaggi e un'atmosfera accogliente. Il miglior Bonhomme della serata resta qui.
Prenota il tuo tavolo per il Carnevale
Il Carnevale di Quebec è a febbraio. Il Carrera Cafe è aperto tutti i giorni. Prenota il tuo tavolo in anticipo: i posti finiscono in fretta durante il Carnevale.
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