I grandi campioni non si fermano quando il caldo aumenta, e nemmeno il loro caffè. Il cold brew è il caffè infuso a freddo, lentamente, con pazienza e strategia. Proprio come un team manager che prepara la tattica molto prima della partenza.

Perché il cold brew? La strategia dietro la lentezza

Nel motorsport, le migliori strategie sono quelle che anticipano. Il cold brew è proprio questo. Si sacrifica la velocità per massimizzare la performance. Infuso per 12-24 ore in acqua fredda, il caffè libera i suoi aromi più complessi senza alcun amaro. Il risultato è dolce, concentrato e di una potenza straordinaria, come un motore turbo che eroga tutta la sua forza con dolcezza.

La ricetta pit stop

Non serve attrezzatura sofisticata, solo disciplina e buon caffè Carrera.

1. Macina grossolanamente 100 g di caffè Carrera (macinatura simile allo zucchero di canna).
2. Combina con 750 ml di acqua fredda filtrata in un grande contenitore ermetico.
3. Raffredda in frigorifero per 12-24 ore. È la tua notte prima della grande gara.
4. Filtra con un filtro da caffè o una garza fine.
5. Servi con ghiaccio, allungato con un po' d'acqua o latte a seconda del tuo stile di guida.

La bandiera a scacchi nel tuo bicchiere

Il cold brew di Carrera Café è la vittoria in un bicchiere. Realizzato con gli stessi chicchi d'eccezione del nostro espresso, ti accompagna dentro e fuori dal circuito. Durante le mattine di allenamento, i pomeriggi in garage o le serate a guardare i gran premi. Perché un vero appassionato di corse merita un caffè all'altezza della sua passione.