Incorniciato tra vulcani e giungla tropicale, il Nicaragua produce alcuni dei caffè più affascinanti dell'America Centrale. Regione montuosa, microclima eccezionale, contadini appassionati: è lo stesso DNA che si ritrova nelle prove speciali di rally che attraversano i massicci montuosi di questa regione del mondo. Da Carrera Café a Québec, abbiamo scelto di inserire il Nicaragua nel nostro catalogo per tutte queste ragioni.

Catuai Rojo: il chicco che si adatta a ogni terreno

La varietà Catuai Rojo è una delle più coltivate in Nicaragua. Proprio come un pilota di rally adatta la sua guida a ogni terreno incontrato, il Catuai Rojo nicaraguense rivela sfaccettature diverse a seconda del metodo di preparazione: più floreale nel filtro, più cioccolatoso nell'espresso, più fruttato nel cold brew. Da Carrera Café a Québec, i nostri esperti ti aiutano a scegliere il metodo che fa per te.

Le strade del Nicaragua e il rally: una passione condivisa

Le strade del Nicaragua, tortuose e spesso non asfaltate nelle regioni montuose, sarebbero un terreno di gioco ideale per un rally nazionale. Le regioni di Jinotega e Matagalpa, principali zone di produzione del caffè, sono accessibili tramite sentieri che richiedono lo stesso coraggio delle prove speciali di un rally.

È proprio questo spirito avventuroso che ci ha conquistati da Carrera Café quando abbiamo selezionato questo caffè nicaraguense per il nostro negozio a Québec. Ogni sacchetto rappresenta un viaggio, una scoperta, un rischio preso da un produttore appassionato per offrirti il meglio.

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