Il Diario del Caffè
Il matcha non è una moda: è una tradizione millenaria rivisitata
Quando si apre un menù delle bevande in un caffè, non si legge semplicemente una lista di prodotti. Si legge un punto di vista.
Il cold brew è spesso confuso con il caffè freddo. Sono due cose molto diverse.
C'è una logica nell'inverno del Québec che non si spiega davvero a chi non l'ha mai vissuto. Ci sono meno venti gradi.
Sei a Québec in estate. Il sole colpisce le pietre grigie del Vecchio Québec, la rue du Petit Champlain è animata, e hai bisogno di una pausa.
