Il Diario del Caffè
I colori, il ritmo e i migliori indirizzi dove fermarsi. L’autunno nel Vecchio Québec è una stagione a parte.
Cosa fa il tuo barista e perché ogni dettaglio conta. La precisione dietro i venticinque secondi perfetti.
Le Journal du Café · Itinerario
Il caffè che bevi da Carrera ha un percorso alle spalle. Chicchi coltivati a migliaia di chilometri da qui, raccolti a mano, fermentati, essiccati, selezionati.
Sei a Québec in estate. Il sole colpisce le pietre grigie del Vecchio Québec, la rue du Petit Champlain è animata, e hai bisogno di una pausa.
