Il Diario del Caffè
Aprile 2026 · 4 min · Carrera Café · Le Journal du Café
La bevanda più sorprendente del momento. Espresso caldo su acqua tonica fredda: un incontro che non dovrebbe funzionare, e che conquista fin dal primo sorso.
Il cold brew è spesso confuso con il caffè freddo. Sono due cose molto diverse.
Sei a Québec in estate. Il sole colpisce le pietre grigie del Vecchio Québec, la rue du Petit Champlain è animata, e hai bisogno di una pausa.
Ci sono giornate estive in cui il caldo del Vecchio Québec invita a rallentare, a sedersi, a lasciar passare il mondo. Al Carrera Café, situato nel cuore del Petit Champlain, si è pensato exa...
