Il Diario del Caffè
Ritratto d'Origine Guatemala L'origine cacao che i baristi tengono per sé Regioni chiave Huehuetenango Altitudine...
La Colombia produce il caffè più equilibrato al mondo. Acidità luminosa, corpo vellutato, dolcezza di caramello: il piacere dei baristi da competizione. Scoprite le regioni di Huila, Nariño e Antioquia, e perché questo caffè conquista i migliori al mondo.
L'Etiopia è la culla del caffè. Yirgacheffe ne è il gioiello: floreale, delicato, complesso. Scoprite la storia, il terroir e il profilo aromatico eccezionale di questa origine che forma il cuore floreale del nostro Senna Signature.
Il Brasile è la patria regina dell'espresso. Primo produttore mondiale, questo paese continente offre caffè dolci, cioccolatosi e cremosi che costituiscono la base delle più grandi miscele italiane. Scoprite le regioni, i terroir e i metodi che rendono grande il caffè brasiliano.
Il caffè è un frutto. E come tutti i frutti, porta nel suo gusto le caratteristiche del terreno, del clima e delle mani che lo hanno coltivato.
