Il Diario del Caffè
C'è qualcosa di quasi irreale nel Vecchio Québec sotto la neve. Le fortificazioni scompaiono a metà sotto i cumuli bianchi, i vicoli del Petit-Champlain di...
Dieci anni fa, acquistare un caffè di specialità tostato localmente a Québec era un'impresa piuttosto sofisticata. Si conoscevano alcuni indirizzi, si facevano deviazioni, e si s...
C'è un'ora particolare nel Vecchio Québec in autunno. È la mattina, tra le sette e le nove, quando i turisti non sono ancora usciti e i residenti si muovono silenziosamente...
Ogni anno, milioni di visitatori cercano "cosa fare al Petit Champlain" prima di arrivare a Québec. E a ragione: questo quartiere storico situato ai piedi del Cap Diamant ...
Ci sono luoghi che sembrano fatti apposta per la pausa. Il Petit Champlain a Québec è uno di questi.
Lavorare come freelance significa avere la libertà di scegliere il proprio ambiente di lavoro. E spesso, questo ambiente è un caffè.
