커피 저널

2026년 5월 4일
★ 기술 & 노하우 바리스타 노트 분쇄, 온도, 밀크 아트의 비밀 기술 가이드 • 10분...
2026년 5월 1일
브라질은 에스프레소의 본고장입니다. 세계 최대 생산국인 이 대륙 국가는 부드럽고 초콜릿 향이 나며 크리미한 커피를 제공하여 최고의 이탈리아 블렌드의 기반을 형성합니다. 브라질 커피의 위대함을 만드는 지역, 토양, 그리고 방법들을 알아보세요.
2026년 5월 1일
커피 한 잔 뒤에는 수백만 명의 생산자로 이루어진 인적 네트워크가 있습니다. 추적 가능성, 공정 무역, 인증 마크: 여러분의 가치를 반영하는 커피를 선택하는 데 필요한 모든 정보를 알려드립니다. 카레라 카페 오 쁘띠 샹플랭에서의 우리의 약속입니다.
2026년 5월 1일
커피는 세계에서 가장 많이 연구된 물질 중 하나입니다. 2026년 과학 연구는 긍정적인 결과를 보여줍니다: 항산화제, 간 보호, 인지 기능. 커피를 즐겁고 의식적으로 마시기 위해 알아야 할 모든 것.
2026년 5월 1일
산소, 빛, 열, 습기: 갓 볶은 커피의 네 가지 적입니다. 커피를 올바르게 보관하고, 적절한 용기를 선택하며, 신선함이 최고조에 달한 한 잔 한 잔을 즐기기 위한 우리의 황금 규칙입니다.
2026년 5월 1일
예술 & 기술 라떼 아트 장미를 향한 첫걸음 입문 가이드 • 7분 읽기 라떼 아트는...