Apero i Gamla Québec: de bästa adresserna och varför Carrera Cafe är ett självklart val
17 i Petit-Champlain. Dagen saktar ner, Gamla Québec får kvällens färger, och någonstans mellan trötthet och aptit finns den perfekta aperotiden. Carrera har bordet för det.
Aperotiden på Carrera
17: Banans rytm ändras
Den bästa tiden för apero i Petit-Champlain: när turisterna går och kvarteret återfår sin naturliga rytm.
Aperon på Carrera Cafe är stunden då lokalen förändras. Lunchborden töms, ljuset dämpas, cocktail- och naturvinsmenyn tar över. Mellan 17 och 19 lever Petit-Champlain sin bästa stund på dagen: lugnt, vackert, med precis lagom liv för att inte vara tomt.
17–19: Carreras gyllene timme
Turisterna går, stamgästerna kommer. Terrassen töms, ljuset är mjukt, vinet är öppnat. Det är den bästa stunden att slå sig ner på Carrera och inte gå därifrån direkt.
Aperokartan
Viner, cocktails & mousserande
En aperokarta är en karta över generositet. Kort, rättvis, utan krusiduller.
Petnat - Banans öppning
Naturligt mousserande, fina bubblor, livlig syra. Aperitifen som förbereder munnen utan att bedöva den. Fräsch, lätt, perfekt för att starta kvällen på rätt sätt.
Spritz Carrera - Husets version
Italiensk bitter, mousserande vin, apelsinskiva. Carreras version av den klassiska italienska terrassdrinken. Röd apelsin, ädel beska, frisk avslutning.
Glas naturligt vin - Sommelierns val
Fråga vårt team om kvällens glas. Det ändras beroende på leveranser och dagens humör. Det är alltid en trevlig överraskning.
Aperotallrikarna
Småplock & Dela
Ett apero utan något att småäta är som en motor utan bränsle. Carreras brickor är skapade för att följa glasen.
Charkuteribricka Charlevoix - Aperoformat
Råskinka, lufttorkad korv, coppa. I delningsformat, med rostat bröd och tillbehör. Brickan som förvandlar ett glas till en kväll. Beställ två om ni är fyra.
Ostbricka från Quebec
Tre lagrade ostar, säsongens honung, rostat bröd. Versionen utan charkuterier, med lika mycket karaktär. För ett lätt apero före middagen.
Carrera Apero-stämning
Petit-Champlain i slutet av dagen
Det finns något särskilt i Gamla Quebec efter 17.00. Carrera är den bästa platsen att uppleva det.
Efter en dag med utflykter är Petit-Champlain i slutet av eftermiddagen nästan overkligt. Det låga ljuset på fasaderna, ljudet av basilikan klockor på avstånd, terrasserna som långsamt fylls. Carrera är precis i denna miljö, med ett bord på terrassen som vetter mot den kullerstensbelagda gatan.
Efter linbanan eller Escalier Casse-Cou, före middagen: Carrera är det perfekta pit stopet. En petnat, en bricka, trettio minuter. Du ger dig iväg med energin från bra beslut.
Boka för apero
Info & Tillgång
Aperot på Carrera bör bokas, särskilt på sommaren och helgerna. Ta inte risken att bordet är upptaget.
Carrera Cafe - Apero Gamla Quebec
Rue du Petit-Champlain, Quebec. Tillgängligt via linbanan i Gamla Quebec på 2 minuter. Bokning rekommenderas fredags- och lördagskvällar.
Boka ditt apero
Naturliga viner, husets cocktails, lokala delikatessbrickor: det bästa aperot i Gamla Quebec finns på Carrera Cafe, rue du Petit-Champlain.
Se aperokartanBoka
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!