Avenue Cartier à Québec: restaurants, boutiques et terrasses
CARRERA CAFE — KAFFETS TIDNING
Avenue Cartier:
Restauranger, butiker
och terrasser
Den levande artären i den övre staden, avenue Cartier samlar det bästa från Quebecs gastronomiska och kommersiella scen. En rutt att göra till fots, från morgon till kväll.
DEN LEVANDE ARTÄREN
Porträtt av avenue Cartier
Som förbinder Grand Theatre de Quebec med Montcalms bostadsområden är avenue Cartier en rad av restauranger, kaféer, delikatessbutiker och oberoende butiker av högsta klass.
Det finns något djupt förföriskt med avenue Cartier: denna gata koncentrerar en exceptionell täthet av kvalitetsadresser i en bevarad bostadsmiljö. Till skillnad från rue Saint-Jean, som är mer turistisk, är Cartier först och främst en gata för Quebecbor, frekventerad av både Montcalm-bor och insatta besökare.
På helgerna får Cartier en permanent festivalstämning: fullsatta terrasser, köer till de bästa bruncherna, cyklister och familjer som strosar mellan stånden. Som depålinjen en Grand Prix-söndag, alla är där för nöjet, och varje stopp är värt omvägen.
GASTRONOMI OCH BORD
Restaurangerna på avenue Cartier
Avenue Cartier samlar några av de bästa restaurangerna i Quebec, från avslappnade bistron till gastronomiska bord. Ett exceptionellt utbud på några hundra meter.
★ GASTRONOMISK
Laurie Raphael
Kocken Daniel Vezina har gjort Laurie Raphael till en av Quebecs referensrestauranger sedan 1991. Hans kök, djupt rotat i Quebecs terroir, lyfter lokala produkter till hög gastronomi. Ostar från Charlevoix, grönsaker från Laurentides, fisk från Saint-Laurent: varje tallrik är en kärleksförklaring till landet.
BISTRO
Le Clocher Penche
Den urbana referensbistron, Le Clocher Penche, erbjuder omsorgsfull bistro-mat, noga utvalda naturviner och en avslappnad atmosfär. En av de mest uppskattade adresserna bland Quebecs gourmeter i många år.
FRANCO-QUEBECOIS
Le Continental
Sedan 1956 försvarar Le Continental med stil den traditionella franco-quebecois-köket: flambéer framför gästerna, gammaldags service, noggrant reducerade såser. En kulinarisk resa i det gastronomiska Quebec vid stora tillfällen.
BUTIKER OCH DELIKATESSER
Shopping på avenyn
Avenue Cartier är också ett paradis för oberoende shopping. Delikatessbutiker, ostaffärer, hantverksbagerier och lokala modebutiker avlöser varandra i harmoni.
★ BOKHANDEL
Librairie Vaugeois
En institution i Quebecs intellektuella liv, Librairie Vaugeois är specialiserad på lokal och regional historia. De erbjuder ett noggrant urval av Quebec-titlar som inte finns någon annanstans, med passionerad personal som känner sina hyllor som sin egen ficka.
DELIKATESSBUTIK
Delikatess- och ostbutiker på Cartier
Avenyn samlar flera framstående delikatessbutiker och ostaffärer: lagrade ostar från Laurentides, hantverksmässiga charkuterier, förstapressade olivoljor och viner från små producenter. Allt för att komponera den perfekta brickan.
BARER OCH KVÄLLAR
Cartiers nätter
När natten faller på avenue Cartier tänds terrasserna och barerna når sin kryssningsfart. Cocktails, naturviner, hantverksöl: kvällarna är långa här.
★ NATURVINER
Le Moine Echanson
Som referens för naturvinsbarer i Quebec erbjuder Le Moine Echanson ett noga utvalt sortiment av hantverksproducenter och en delningsvänlig meny. Den perfekta platsen för en avslappnad kväll med vänner i en varm och autentisk atmosfär på rue Saint-Jean.
FRÅN PETIT-CHAMPLAIN
Adresser i Gamla Quebec
20 minuters promenad från avenue Cartier erbjuder Gamla Quebec och Petit-Champlain en annan dimension av Quebec-upplevelsen.
★ CARRERA CAFE
Carrera Cafe — Petit-Champlain
Efter en dag på avenue Cartier är Carrera Cafe i Petit-Champlain din naturliga stopp. Signaturespressos, brickor med ekologiska charkuterier från Charlevoix och ostar från Quebecs terroir väntar på dig i vår varma miljö i hjärtat av historiska Gamla Quebec.
DELIKATESSBUTIK
J.A. Moisan
Den äldsta delikatessbutiken i Nordamerika kompletterar perfekt besöket på avenue Cartier: lokala produkter, ostar och hantverksmässiga charkuterier för en picknick eller resproviant.
BAGERI
Bageri Borderon et Fils
För att komplettera jaktbytet på avenue Cartier är Borderon et Fils hantverksmässiga bröd och bakverk det självklara slutsteget. Naturlig surdeg, smöriga croissanter: referensbageriet i Gamla Quebec.
❖ BARISTANS RÅD
DEN PERFEKTA DAGEN PÅ AVENUE CARTIER
Morgon: brunch på en av avenyns restauranger. Eftermiddag: rundtur bland delikatessbutiker och ett måste att besöka Librairie Vaugeois för en litterär upptäckt. Cocktailtimme: terrass på avenyn från kl. 17. Middag: bokning på Laurie Raphael eller Clocher Penche beroende på humör. Kväll: Le Moine Echanson för naturviner. Och om natten är mild, en taxi till Carrera Cafe för en midnattsespresso i Petit-Champlain. Den perfekta helgförarens plan.
DIN STOPP I GAMLA QUEBEC
Från avenue Cartier till Petit-Champlain är Carrera Cafe ditt referenscafé i Quebec. Exceptionella espressos och generösa brickor väntar på dig.
SE MENYN
VÅR HISTORIA
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!