Charlevoix från Quebec:
kustbyar och livsstil
En timme från Quebec är Charlevoix en region av slående kontraster: djupa dalar, klippor vid Saint-Laurent, konstnärsbyar och exceptionella terroirrestauranger.
På programmet
Belägen i en dal mellan Laurentidernas berg och Saint-Laurent har Baie-Saint-Paul blivit Charlevoixs konsthuvudstad.
Baie-Saint-Paul har en särskild gåva: den förvandlar konstnärerna som besöker den. Dalens ljus, flodens vatten nedanför, bergen i bakgrunden har inspirerat bildskapare sedan Clarence Gagnon och Jean-Paul Lemieux förevigade dessa landskap i början av 1900-talet.
Idag har staden fler konstgallerier per capita än någon annan stad i Quebec. Ateljéer, utställningar och kulturevenemang avlöser varandra mellan juni och oktober och förvandlar huvudgatan till en levande konstvandring.
Utställningscentret i Baie-Saint-Paul organiserar nationella utställningar året runt, som lyfter fram regionens och resten av Quebecs konstnärer i ett utrymme helt dedikerat till samtida skapande.
Baie-Saint-Paul
Gallerier, konstnärsateljéer, kockrestauranger och spektakulära landskap: Charlevoixs konsthuvudstad.
La Malbaie och Pointe-au-Pic utgör en av de vackraste landskapen i Quebec, med sina viktorianska herrgårdar och panoramautsikt över Saint-Laurent.
Fairmont Le Manoir Richelieu
Med utsikt över Saint-Laurent från Pointe-au-Pic är Manoir Richelieu en juvel inom chateauesque-arkitekturen i Quebec. Dess golfbana, trädgårdar, spa och restauranger gör det till en prestigefylld weekenddestination mindre än två timmar från Quebec.
Auberge La Pinsonniere
L'Auberge La Pinsonniere i Cap-à-l'Aigle är en av de mest välrenommerade gastronomiska restaurangerna i Quebec. Dess exceptionella vinkällare, lyxiga rum och förfinade terroirkök gör det till ett måste för matälskande resenärer.
Charlevoix hyser en exceptionell koncentration av hantverksproducenter vars produkter pryder de bästa borden i Quebec, inklusive Carrera Cafe.
Laiterie Charlevoix
Laiterie Charlevoix producerar den legendariska Cheddar Le 1608, en lagrad ost som uttrycker regionens exceptionella mjölkterroir. Denna ost finns på de bästa ostbrickorna i Quebec, inklusive på Carrera Cafe i Petit-Champlain.
Ekologiska charkuterier från Charlevoix
De ekologiska charkuterierna från Charlevoix förädlar kött uppfött enligt ekologiska principer till exceptionella produkter: lagrade skinkor, hantverkskorvar, rillettes. Deras produkter finns på Carrera Cafes signaturbricka.
Cassis Monna et Filles
Grundat på Ile d'Orleans men nära knutet till den gastronomiska världen i Quebec-regionen, producerar Cassis Monna et Filles likörer, svarta vinbärsviner och vinäger som förhöjer kombinationerna med lokala ostar och charkuterier.
Charlevoix erbjuder ett utbud av anmärkningsvärda boenden, från intima värdshus till stora prestigefyllda hotell.
För en romantisk helg är Auberge La Pinsonniere i Cap-a-l'Aigle den absoluta referensen: högklassig gastronomi, exceptionell vinkällare, rum med utsikt över floden och felfri service. En adress som kan mäta sig med Europas bästa värdshus.
För en konstnärlig upplevelse drivs flera gästhem i Baie-Saint-Paul av lokala konstnärer. Dessa hemliga adresser låter dig uppleva Charlevoix inifrån, i ateljéerna och landskapen som inspirerat generationer av målare.
Roadtripens bränsle
Innan du ger dig av mot Charlevoix, sväng förbi Carrera Cafe i Petit-Champlain. En dubbel espresso för vägen, en bricka med ekologiska charkuterier från Charlevoix och Cheddar Le 1608 att njuta av på plats. Sedan vidare mot motorväg 440 mot bergen och floden. Den bästa roadtripen börjar alltid med rätt bränsle.
Innan din utflykt till Charlevoix, eller när du kommer tillbaka, välkomnar Carrera Cafe dig med lokala produkter som du just upptäckt, framhävda i vår italienska anda.
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!