Koffeinfri kaffe är ofta missförstått inom specialkaffevärlden. Men ett kvalitetskaffe utan koffein kan erbjuda en sensorisk upplevelse lika rik som ett koffeinhaltigt kaffe. Hos Carrera Café i Québec är vårt vattenkoffeinfria Mexiko från Brûlerie Rousseau det perfekta beviset.

Vattenbaserad koffeinborttagning: mästarnas metod

Vattenbaserad koffeinborttagning använder enbart vatten för att extrahera koffeinet från de gröna bönorna. Till skillnad från kemiska metoder bevarar denna process helt bönans aromer. I motorsporttermer är det som att välja en automatväxlad racerbil: all prestanda, utan koffeinets adrenalin. Perfekt för långvariga racerkvällar.

Mexikos kaffeodling: mellan vulkaner och segrar

Mexiko är ett land av fascinerande kontraster, precis som motorsport. Det är i bergen i delstaten Chiapas, på över 1400 meters höjd, som våra koffeinfria kaffebuskar växer. De mexikanska bönorna utmärker sig med sina mjuka toner av mörk choklad, nötter och lätt karamell.

Kvällskaffet för F1-fans i Québec

Asiens Grand Prix körs ofta mitt i natten för Québecs fans. Carrera Cafés koffeinfria Mexiko är din bästa allierade: all smak av kaffe, utan koffein. Beställ på carreracafe.ca, leverans i Québec-regionen.

Att läsa också

Espresson: anatomin av en perfekt kaffe

Läs artikeln →

Kaffebönornas ursprung

Läs artikeln →

Espresso och rutigt flagg

Läs artikeln →