Quebec på hösten: färgerna, de lokala produkterna och Carrera Cafe
September i Quebec är kanske den vackraste säsongen. Luften är frisk, färgerna exploderar över Laurentiderna, och Carreras meny får sina höstfärger: rika, generösa, i terroirens anda.
Quebec på hösten
September - november
Sommaren är generös. Hösten är också en fullvärdig säsong i Quebec, med sina egna ritualer och nöjen.
Hösten i Quebec börjar med de första nattfrosterna i september och slutar med de första snöflingorna i november. Däremellan: Laurentiderna i brand, cidrerier som öppnar sina dörrar, producentmarknader fyllda med pumpor och äpplen, och Gamla Quebec som återfår lugnet efter turistsäsongen. För många är det den bästa tiden att besöka Quebec.
På Carrera Cafe känns hösten på tallriken: brickorna blir tyngre av lagrade ostar, naturvinerna får mer kropp, och morgoncappuccinon får ännu mer mening när det är 8 grader ute.
Höstens terroir
Säsongsprodukter & leveranser
Hösten är skördetid. De lokala producenterna är som bäst. Vår meny vittnar om det.
Höstens leveranser
Ostar lagrade i källare sedan sommaren, charkuterier vars lagring nått sin mognad, säsongens marmelader: hösten är säsongen då vår bricka är som mest komplett. Charlevoix i oktober är något alldeles extra.
Höstmenyn
Säsongens meny & drycker
Carreras meny ändrar rytm på hösten. Rikare, tätare, mer ihållande.
Höstcappuccino - Trösten
Cappuccinon får sin fulla mening på hösten. Den varma grädden, det täta skummet, espressons bitterhet mot den friska luften utanför: morgonritualen i oktober på Carrera.
Höstbräda - Den mest kompletta
Säsongsostar, mogna charkuterier, varmt bröd, mostarda och äppelmarmelad: årets rikaste bräda. Serveras med ett karaktärsfullt rödvin från vårt höstsortiment.
Quebec på hösten - Aktiviteter
Höstrunda
En höstrunda i Quebec med Carrera som utgångs- och återvändningspunkt.
Canyon Sainte-Anne och Île d'Orléans
30 minuter från Quebec: färgerna på Île d'Orléans och Montmorencyfallet. Äppelodlingar i skörd, cidrerier öppna. Frukost på Carrera före avfärd, middag vid återkomst.
Marknad i Gamla hamnen på hösten
Marknaden i Gamla hamnen i Quebec på hösten är en av de vackraste i provinsen. Pumpor, äpplen, honung, ostar, bröd. Kom tillbaka med armarna fulla och slå dig ner på Carrera för att njuta av allt.
Anländ till Quebec en fredagskväll i september. Slå dig ner på Carrera för middag. På lördagen: marknad i Gamla hamnen på morgonen, Île d'Orléans på eftermiddagen. Återvänd på söndagen med bilen full av lokala produkter och Carrera som sista stopp. Den quebecoiska hösten på en helg.
Hösten på Carrera
Adress & Säsong
Carrera på hösten: produkter på toppkvalitet, en varm atmosfär och Gamla Quebec i sina vackraste färger.
Carrera Cafe - Quebec, Höst
Rue du Petit-Champlain, Quebec. Höstsäsongen varar från september till november. Brädorna är som bäst, vinerna perfekt fylliga, och terrassen fortfarande tillgänglig i september och början av oktober.
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!