Kaffejournalen

1 maj 2026
Filtermetod Chemex Filtermetoden för perfektionister Uppfunnet 1941, New York Filtrering Tjockt bonded-papper Ratio 1:15 till...
1 maj 2026
Etiopien är kaffets vagga. Yirgacheffe är dess juvel: blommig, delikat, komplex. Upptäck historien, terroiren och den exceptionella aromprofilen från ursprunget som utgör den blomstrande kärnan i vår Senna Signature.
Les outils indispensables du café de spécialité: guide du barista amateur
20 april 2026
Guide för den amatörbaristan. Bönan är kung, men utrustningen är dess tron.
Le café filtre: redécouvrir la lenteur
17 april 2026
Det finns något nästan meditativt i att brygga ett filterkaffe. Du häller långsamt vattnet i små cirklar över kaffesumpen.