Kaffejournalen
Québec har utvecklat en seriös kaféscen, driven av en krävande kundkrets och en ny generation baristor som kan sitt hantverk.
Gå ner till Basse-Ville, ta linbanan eller Casse-Cou-trappan, och sväng in på rue du Petit Champlain. Carrera Café finns där.
När man letar efter ett café i Gamla Québec söker man inte bara en espresso. Man söker en paus i en stad som förtjänar att upplevas långsamt.
