Québec & livsstil
Var man kan dricka kaffe i Québec
Québec har utvecklat en seriös kaféscen, driven av krävande kunder och en ny generation baristor som kan sitt hantverk.
Carrera Café — vår adress
Specialkaffe ★
Carrera Café — Petit Champlain
Utvalda bönor, hantverksrostning, noggrann extraktion. Espresso är vår bas, latte vår specialitet. På sommaren: cold brew och iskaffe latte. På vintern: hemgjord varm choklad och kryddat glöggvin. Ett av världens vackraste områden för att njuta av en kopp.
Kaffe på sommaren: terrasserna
På sommaren är det ofta utomhus man dricker kaffe i Québec. Terrasserna i Vieux-Québec är bland de vackraste i Nordamerika. Den vid Petit Champlain, med utsikt över de färgglada fasaderna och förbipasserande, har en oemotståndlig atmosfär. En iskaffe latte eller cold brew i skuggan i juli, med det speciella ljuset som Québec har på sommaren: svårt att göra bättre.
Kaffe på vintern: tillflyktsorten
Vintern förändrar allt. Kaffe blir en ursäkt för att värma sig, för att gå in någonstans, för att hämta andan mellan två äventyr i kylan. I Vieux-Québec på vintern fungerar kaféerna lika mycket som tillflyktsorter som gastronomiska adresser. Hos Carrera Café är vintern en stark säsong: stämningen är mer intim, samtalen längre, kaffet mer uppskattat.
Saint-Roch: den lokala scenen
För dem som vill utforska bortom Vieux-Québec är Saint-Roch det självklara området för lokala kaféer. Flera hantverksrostare har sina adresser här: en mer underground atmosfär, kvarterskunder, ofta mycket välgjorda kaffe. Ett bra sätt att komplettera bilden av kaféscenen i Québec.
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!