Women's Harvest Costa Rica: kaffet bakom namnet

1 maj 2026Carrera Café

Taggar

café Costa Rica origine spécialité torréfaction

KAFFEPORTRÄTT

WOMEN'S HARVEST

Costa Rica — Kaffet bakom namnet

Berättelse om ursprung • Specialkaffe

Bakom varje kopp Women's Harvest finns en historia om överföring, motståndskraft och kunnande. Ett costaricanskt kaffe odlat och skördat uteslutande av kvinnor i Tarrazús högland. Det är det som gör det unikt.

URSPRUNG

TARRAZÚ, COSTA RICA

Regionen för stora kaffen

Regionen Tarrazú anses vara en av världens bästa kaffeodlingszoner. Höjd, vulkanisk jord, stabilt mikroklimat: alla förutsättningar för ett stort terroir.

Jordmånsförhållanden

HÖJD

1 600 – 1 900 m

SORT

Caturra

BEHANDLING

Tvättad

SKÖRD

Nov – Feb

PROJEKTET

EN SKÖRD AV KVINNOR

Överföring och självständighet

❤︎ FAVORIT

Varför detta kaffe berör oss

Women's Harvest är inte bara ett fint namn. Det är ett strukturerat program i Costa Rica som stödjer kvinnokooperativ, ger dem tillgång till agronomisk utbildning, moderna verktyg och en värdefull direktmarknad.

Genom att välja detta kaffe deltar du direkt i detta system. En del av intäkterna återinvesteras i utbildning av nya generationer kvinnliga producenter.

KOPPEN

SENSORISK PROFIL

Det du hittar i koppen

Som filterkaffe

Ljus citrus, vit persika, rörsocker. En livlig och tydlig syra, med en anmärkningsvärt fin smak i munnen.

VATTENTEMPERATUR

88–91°C

Som espresso

Ljus karamell, diskreta röda bär, silkeslen kropp. Utmärkt i cappuccino där den verkligen får uttrycka sig.

REKOMMENDERAT FÖRHÅLLANDE

1:2 (18g/36g)

Smaknoter

FÖRSTA DOFTEN

Citrus, blommor

I MUNNEN

Persika, ljus honung

EFTERTUGGNING

Mjuk och ihållande

KROPP

Lätt, silkeslen

HOS CARRERA CAFÉ

SÅ HÄR ANVÄNDER DU DEN

Våra rekommendationer

I baren serverar vi Women's Harvest som eftermiddagslatte. Dess naturliga sötma balanserar perfekt med skummad mjölk. Hemma föredrar vi den som V60 med vatten på 90°C för att låta citrusen komma fram.

IDEAL TID

Morgon eller eftermiddag

FÖREDRAGEN METOD

V60 eller Latte

ROSTNING

Medel

TILLGÄNGLIG I BUTIK