Kaffejournalen
Ursprungsprofil Guatemala Kakaoursprunget som baristor håller för sig själva Nyckelregioner Huehuetenango Höjd 1 500 –...
Colombia producerar världens mest balanserade kaffe. Ljus syra, sammetslen kropp, karamellens sötma: en njutning för tävlingsbaristor. Upptäck regionerna Huila, Nariño och Antioquia, och varför detta kaffe lockar världens bästa.
Etiopien är kaffets vagga. Yirgacheffe är dess juvel: blommig, delikat, komplex. Upptäck historien, terroiren och den exceptionella aromprofilen från ursprunget som utgör den blomstrande kärnan i vår Senna Signature.
Brasilien är espressoens ursprungsland. Som världens största producent erbjuder detta kontinentala land milda, chokladiga och krämiga kaffesorter som utgör grunden för de största italienska blandningarna. Upptäck regionerna, terroirerna och metoderna som gör det brasilianska kaffet så framstående.
KAFFEPORTRÄTT WOMEN'S HARVEST Costa Rica — Kaffet bakom namnet Berättelse om ursprung • Specialkaffe Bakom...
Kaffe är en frukt. Och som alla frukter bär den i sin smak egenskaperna från jorden, klimatet och händerna som har odlat den.
