Petit-Champlain เป็นหนึ่งในถนนที่ถูกถ่ายภาพมากที่สุดในแคนาดา ท่ามกลางร้านค้าหน้าร้านที่มีเสน่ห์และร้านงานฝีมือ มีที่อยู่หนึ่งที่โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์ของตัวเอง: Carrera Café

ที่นี่ไม่มีกาแฟที่เปลี่ยนได้ง่าย โลกของการแข่งขันรถยนต์ถูกถักทอในทุกรายละเอียด ตั้งแต่ชื่อเมนูจนถึงลายเซ็นสีแดง Ferrari ที่ตกแต่งห้อง เรามาที่นี่เพื่อเอสเปรสโซ และกลับมาเพื่อบรรยากาศ

กาแฟไม่ใช่อุปกรณ์เสริมที่ Carrera แต่เป็นเครื่องยนต์ เมล็ดกาแฟถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน การบดปรับทุกเช้า และแรงดันถูกตั้งค่าอย่างแม่นยำ

บาริสต้าที่นี่คือผู้ขับขี่: เขาคาดการณ์ ปรับเปลี่ยน และปรับปรุงให้สมบูรณ์แบบ ทุกถ้วยคือการแสดง ไม่ใช่กิจวัตร

ในฤดูร้อน ลาเต้เย็นจะมาแทนที่: นมข้าวโอ๊ต น้ำแข็งบด เอสเพรสโซ่ดับเบิลเทใส่ตอนสุดท้าย ในฤดูหนาว ไวน์ร้อนรสเผ็ดเปลี่ยนทุกการเยี่ยมชมให้เป็นที่หลบหนาวใน Québec

กาแฟคือ pole position แต่เมนูคือสนามแข่งที่เหลือ จานประกอบด้วย เนื้อแปรรูปออร์แกนิกจาก Charlevoix และ ชีสจาก Québec ที่คัดสรรด้วยมือ Focaccia มาจาก Boulangerie Borderon et Fils นุ่ม หอม ทองน่ากิน

แต่ละจานมีชื่อที่น่าจดจำ: La Pole Position, Le Paddock, Le Podium เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล มีรากฐานในท้องถิ่นของ Québec

ถนน Petit-Champlain เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในถนนช้อปปิ้งที่สวยงามที่สุดในโลก ทางเดินหิน บ้านสมัยศตวรรษที่ 17 ภาพจิตรกรรมฝาผนังสีสันสดใส: ทุกโค้งมีความประหลาดใจทางสายตารออยู่

Carrera Café เป็นส่วนหนึ่งอย่างเป็นธรรมชาติ ด้วยหน้าร้านสีแดงและเอกลักษณ์ที่ชัดเจน เป็นจุดแวะที่ต้องมา ระหว่างการขึ้น Château Frontenac และเดินเล่นบนกำแพงเมือง