วารสารกาแฟ
นิการากัวเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางกาแฟที่น่าตื่นเต้นที่สุดในอเมริกากลาง ด้วยภูเขาไฟที่ยิ่งใหญ่ ป่าหมอก และสวนกาแฟที่ตั้งอยู่สูงกว่า 1600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ประเทศนี้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีความซับซ้อนอย่างน่าทึ่ง ที่ Carrera Café ในเมืองเคเบก Nicaragua Catuai Rojo จาก...
ทำไมมันถึงเปลี่ยนกาแฟไปตลอดกาล วิธีที่ทางเลือกจากพืชกลายเป็นมาตรฐานในร้านกาแฟสเปเชียลตี้ชั้นนำ
เมล็ดกาแฟสีเขียว ไม่มีสี ไม่มีรสชาติพิเศษ กลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งที่เราเรียกว่ากาแฟเมื่อได้รับความร้อน การคั่วกาแฟไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย
สิบปีก่อน การซื้อกาแฟสเปเชียลตี้ที่คั่วในท้องถิ่นที่เมืองเคเบกถือเป็นเรื่องที่ค่อนข้างเฉพาะทาง เรารู้จักไม่กี่ร้าน ต้องอ้อมไปบ้าง และเราก็...
ความสูงมีผลต่อสิ่งต่างๆ ก่อนอื่นกับผู้คน: เราคิดต่างออกไปเมื่ออยู่ที่ระดับ 2000 เมตร อากาศเบาบางขึ้น ความเงียบสงบมากขึ้น และมุมมองเปลี่ยนไป
นาฬิกา Richard Mille มีราคาปกติระหว่าง 100,000 ถึงหลายล้านยูโร ถุงกาแฟสเปเชียลตี้คุณภาพสูงมาก ซึ่งเก็บเกี่ยวจากแปลงเดียวที่มีความสูงมาก...
