Phần lớn những người uống cà phê hàng ngày chưa bao giờ hiểu tại sao có những ly cà phê ngon và có những ly không. Câu trả lời gần như luôn là: độ xay, áp suất và sữa. Ba yếu tố đơn giản để hiểu nhưng khó làm chủ nếu không có hướng dẫn. Một khóa học barista sẽ rút ngắn con đường này nhiều năm.

Ở barista, mỗi động tác đều có lý do. Cách nén cà phê, thời gian chiết xuất, nhiệt độ sữa: không có gì là ngẫu nhiên. Học những kỹ năng này trong môi trường chuyên nghiệp, với thiết bị chất lượng và giảng viên tận tâm, đó là điều Carrera Café mang đến.

Carrera Café cũng là một quầy bar nhỏ. Các khóa đào tạo pha chế của chúng tôi bao gồm những kiến thức cơ bản về bartender: cân bằng hương vị, kỹ thuật lắc và khuấy ly, cocktail cổ điển được làm mới và cocktail đặc trưng của Carrera. Một buổi học lý tưởng cho cặp đôi, nhóm bạn hoặc team building độc đáo tại Québec.

Dành cho những người chưa quyết định, chúng tôi có một buổi kết hợp cả hai thế giới. Phần đầu là espresso, phần sau là cocktail. Cơ hội để xem cà phê được dùng trong một số cocktail cổ điển như Espresso Martini hay Coffee Negroni như thế nào.