Carrera Café x Québec mùa đông
Carnaval de Québec: lễ hội mùa đông và những địa chỉ không thể bỏ qua
Lễ hội mùa đông lớn nhất thế giới tràn ngập các con phố Québec mỗi tháng hai. Tượng băng, diễu hành đêm, tắm tuyết và sân thượng có sưởi: Carnaval de Québec là cuộc đua với mùa đông, và vạch đích luôn kỳ diệu.
Từ năm 1894
Lịch sử Carnaval
Một truyền thống thách thức cái lạnh hơn một thế kỷ
Điều bắt đầu như một lễ hội dân gian để chào đón mùa đông đã trở thành biểu tượng văn hóa Québec trên toàn thế giới. Carnaval de Québec, với Bonhomme biểu tượng, đã ăn sâu vào ADN của thành phố.
Sự thành lập
Bonhomme Carnaval: biểu tượng và đại sứ
Được tạo ra năm 1954, Bonhomme Carnaval là đại sứ vui vẻ của mùa đông Québec. Thắt lưng sọc, mũ đỏ và khăn quàng trắng của ông tượng trưng cho sự ấm áp con người thách thức nhiệt độ băng giá. Mỗi năm, ông mở màn lễ hội hoành tráng từ Palais du Bonhomme, gần Plaines d'Abraham.
Lịch sử
Từ lễ hội dân gian đến di sản thế giới
Sinh ra để chống lại nỗi buồn mùa đông, Carnaval đã phát triển qua nhiều thập kỷ để trở thành một trong ba lễ hội lớn nhất thế giới cùng với Rio và Nice. Cả thành phố biến thành sân chơi và bục vinh quang lễ hội, nơi mỗi con phố kể một câu chuyện về sự kháng cự vui tươi với cái lạnh.
Những điều không thể bỏ qua
Chương trình từ vị trí pole đến cờ caro
Từ tắm tuyết đến trượt tuyết khổng lồ, qua các cuộc diễu hành đêm và cuộc thi thuyền băng, Carnaval mang đến một chương trình dày đặc như một paddock của Grand Prix.
Sự kiện nổi bật
Cuộc đua thuyền trên sông Saint-Laurent ★
Năm thành viên mỗi thuyền, những khối băng cần đẩy, một con sông dữ dội: cuộc đua thuyền là Grand Prix của Carnaval. Các đội từ khắp nơi trên thế giới tranh tài trên mặt nước băng giá của sông Saint-Laurent, giữa phà Lévis và bến cảng Vieux-Port. Một màn trình diễn thô sơ, mãnh liệt, tuyệt đẹp.
Trượt tuyết
Trượt tuyết tại Terrasse Dufferin
Từ năm 1884, những người trượt tuyết lao xuống từ Terrasse Dufferin đối diện Château Frontenac. Trượt trên máng trượt đỏ trên đường băng là một trong những hoạt động biểu tượng nhất của Carnaval. Cảnh nhìn ra sông Saint-Laurent từ đỉnh đường trượt đáng để bạn đến tận nơi.
Tắm tuyết
Thử thách tắm tuyết
Mặc đồ bơi trong tuyết, những người dũng cảm chống chọi với cái lạnh Siberia vì danh dự. Tắm tuyết là truyền thống biểu tượng của Carnaval, một thử thách pit-stop chống lại thiên nhiên. Được tưới rượu caribou, cocktail chính thức của Carnaval, khoảnh khắc điên rồ tập thể này rất đặc trưng Québec.
Lễ hội đêm
Các cuộc diễu hành đêm
Các con phố ở Khu phố Cổ Québec sáng rực trong hai cuộc diễu hành đêm lớn. Các xe hoa, ban nhạc, diễn viên nhào lộn và chính Bonhomme Carnaval diễu hành dưới ánh sao. Không khí tràn ngập lễ hội, rượu sâm banh nóng và vỉa hè đông nghịt khán giả mặc đồ tuyết.
Tác phẩm điêu khắc và cung điện băng
Nghệ thuật ngắn hạn của mùa đông Québec
Các nghệ nhân điêu khắc băng biến Québec thành một phòng trưng bày nghệ thuật ngoài trời. Những khối băng trong suốt trở thành nhà thờ lớn, rồng hoặc xe công thức 1 trong suốt thời gian Carnaval.
Kiến trúc bằng băng
Cung điện Bonhomme Carnaval ★
Được xây dựng hàng năm từ hàng ngàn khối băng tự nhiên, Cung điện Bonhomme là biểu tượng của Lễ hội Carnaval. Được chiếu sáng vào ban đêm với màu xanh dương, vàng và đỏ, nó biến khu vực đồng cỏ Abraham thành một khung cảnh huyền ảo. Hàng ngàn du khách tụ tập tại đây để xem các buổi biểu diễn, hoạt động và gặp gỡ Bonhomme.
Cuộc thi quốc tế
Các tác phẩm điêu khắc băng trên đồng cỏ
Cuộc thi điêu khắc băng quốc tế quy tụ các nghệ sĩ từ khắp nơi trên thế giới. Các đội điêu khắc từ nhiều quốc gia thi đấu trong nhiều ngày để tạo ra những tác phẩm đồ sộ. Phòng trưng bày Nghệ thuật Inuit Brousseau, trên đường Saint-Louis, trưng bày các tác phẩm thường trực giao thoa với nghệ thuật băng tuyết ngắn hạn này.
Địa điểm ở Khu phố Cổ Québec
Những cửa hàng không thể bỏ qua trong suốt Lễ hội Carnaval
Hâm nóng bản thân giữa hai hoạt động tại những địa điểm biểu tượng của Khu phố Cổ Québec. Các cửa hàng, nhà hàng và quán cà phê chào đón bạn với sự ấm áp đặc trưng của lòng hiếu khách Québec.
★ Tạp hóa cao cấp
J.A. Moisan: cửa hàng tạp hóa lâu đời nhất ở châu Mỹ
Được thành lập năm 1871, J.A. Moisan trên phố Saint-Jean là một biểu tượng. Trong mùa Carnaval, các kệ hàng của họ đầy ắp đặc sản Québec: socola nóng thủ công, mứt trái cây nhỏ, siro cây phong và phô mai địa phương. Một điểm dừng bắt buộc để nạp năng lượng trước thử thách mùa đông tiếp theo.
Cửa hàng socola
Chocolaterie Érico: socola làm ấm lòng
Trên phố Saint-Jean, Chocolaterie Érico cung cấp các sản phẩm thủ công làm ấm lòng và bàn tay. Trong mùa Carnaval, socola nóng cay và kẹo truffle hương vị địa phương của họ là điểm dừng chân lý tưởng giữa các sự kiện. Bảo tàng socola trong cửa hàng phía sau của họ làm chuyến thăm thêm phần thú vị.
Hiệu sách
Librairie Pantoute: nơi ẩn náu văn học mùa đông
Cách không xa các lễ hội Carnaval, Librairie Pantoute trên phố Saint-Jean là nơi trú ẩn ấm áp và giàu văn hóa. Bộ sưu tập sách về lịch sử Québec, văn hóa Québec và văn học mùa đông khiến đây trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những khoảnh khắc yên tĩnh trong Carnaval. Các nhân viên hiệu sách nhiệt tình sẽ hướng dẫn bạn tận tình.
★ Thủ công mỹ nghệ
Verrerie La Mailloche: thủy tinh thổi lửa
Trong khu phố Petit-Champlain, Verrerie La Mailloche mang đến một màn trình diễn hấp dẫn: các nghệ nhân thổi thủy tinh trực tiếp trước mắt khách tham quan. Nhiệt độ nóng của lò nung tạo nên sự tương phản thú vị với cái lạnh của Carnaval. Những tác phẩm thủy tinh của họ với sắc xanh và phong cách Bắc Âu gợi nhớ tuyệt vời đến mùa đông ở Québec.
Quán bar
Pub d'Orsay: caribou và bia thủ công
Pub d'Orsay, trên phố Saint-Louis, là nơi tụ tập của những người yêu thích Carnaval suốt nhiều thập kỷ. Caribou nhà làm, bia thủ công Québec và không khí sôi động: đây là nơi các đội đua thuyền kỷ niệm chiến thắng. Sân thượng tạm thời của họ trong mùa Carnaval đã trở thành một biểu tượng riêng.
★ Nhà hàng
Aux Anciens Canadiens: tourtière mùa Carnaval
Trong ngôi nhà cổ nhất ở Québec (1675), Aux Anciens Canadiens tôn vinh ẩm thực truyền thống Québec với phong cách độc đáo. Trong suốt mùa Carnaval, tourtière thịt thỏ, món hầm chân heo và bánh tart đường của họ là nguồn năng lượng lý tưởng để chống chọi với cái lạnh. Một điểm dừng chân ẩm thực trong khung cảnh lịch sử không nơi nào sánh được.
Lời khuyên và mẹo hay từ Carrera
Chuẩn bị cho hành trình mùa đông của bạn
Giống như trong đua xe, sự chuẩn bị tạo nên sự khác biệt giữa một ngày đáng nhớ và một ngày khó khăn. Dưới đây là lời khuyên từ đội ngũ của chúng tôi để bạn tận hưởng Carnaval tối đa.
Trang bị
Cách mặc đồ cho Carnaval
Lớp giữ nhiệt, lớp giữa bằng len, áo khoác chống thấm và ủng cách nhiệt đến -40°C: đó là bộ trang phục của bạn để chống lại cái lạnh Québec. Nhiều lớp còn tốt hơn một lớp dày. Đừng quên túi sưởi tay: chúng được bán khắp Vieux-Québec, đặc biệt tại J.A. Moisan.
Hậu cần
Hộ chiếu Carnaval: vé vào tất cả các khu vực
Hộ chiếu Carnaval cho phép truy cập hầu hết các hoạt động chính thức trong suốt thời gian lễ hội. Bạn có thể mua trực tuyến hoặc tại các quầy vé chính thức. Đối với gia đình, mua theo nhóm sẽ tiết kiệm hơn. Hãy đặt chỗ lưu trú tại Vieux-Québec từ sớm: Auberge Saint-Antoine và Fairmont Le Château Frontenac thường kín phòng từ tháng Mười.
Lời khuyên từ barista
Trạm dừng Pit Stop Carnaval tại Carrera
Giữa hai hoạt động của Carnaval, hãy ghé qua Carrera Café để tiếp năng lượng xứng tầm một Grand Prix. Latte Glacé Caramel của chúng tôi được phục vụ nóng theo phiên bản mùa đông, kèm theo đĩa Charcuteries Bio de Charlevoix và phô mai lên men, sẽ giúp bạn lấy lại sức để tiếp tục trên đường đua. Hãy ngồi ấm áp và ngắm nhìn những người dự tiệc đi qua ngoài kia, với nụ cười của người đã tìm ra chiến lược đua tốt nhất.
Phương tiện di chuyển
Đi lại trong Québec trong suốt Carnaval
Trong suốt Carnaval, một số con đường ở Vieux-Québec bị cấm xe hơi vào cuối tuần. Mạng lưới xe buýt của RTC phục vụ các địa điểm lễ hội chính. Đối với các khu vực dành cho người đi bộ, các xe đưa đón chính thức của Carnaval kết nối khu vực Haute-Ville và Palais du Bonhomme. Xe ngựa của Tours Voir Québec vẫn hoạt động ngay cả vào mùa đông, mang đến trải nghiệm chân thực.
Căn cứ đua của bạn tại Petit-Champlain
Sau những lần trượt tuyết, điêu khắc băng và cuộc đua thuyền, Carrera Café chờ đón bạn tại Petit-Champlain. Một tách cà phê nóng, một đĩa đặc sản địa phương và sự ấm áp của không gian nội thất tinh tế: đó là cách tuyệt nhất để kết thúc một ngày Carnaval.
Xem thực đơn mùa đông của chúng tôi
Tìm chúng tôi
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!