Có những con đường làm thay đổi một ngày Chủ nhật. Đường 138 về Charlevoix là một trong số đó. Giữa Québec và Baie-Saint-Paul, sông mở rộng, vách đá dốc đứng, và sương sớm phủ lên các vịnh nhỏ như một cảnh phim.

ĐƯỜNG 138: MỘT TRONG NHỮNG CON ĐƯỜNG ĐẸP NHẤT QUÉBEC

Rời Vieux-Québec theo đường 138 hướng Đông. Những km đầu tiên vẫn còn là khu đô thị, rồi đến Beaupré, cùng với ngọn núi dốc xuống sông. Ở Baie-Saint-Paul, hãy dừng chân nghỉ ngơi. Làng này xứng đáng hơn một điểm dừng: có các phòng trưng bày, chợ, và cả quán cà phê đi kèm.

CHARLEVOIX, VÙNG ĐẤT ĐẶC BIỆT

Vùng này sản xuất một số loại pho mát và thịt nguội thủ công ngon nhất Québec. Các Charcuteries Bio de Charlevoix mà chúng tôi phục vụ tại Carrera Café đều đến từ đây. Khi đi qua vùng này, bạn sẽ hiểu tại sao vùng đất này lại cho ra những sản phẩm như vậy: không khí, ánh sáng, và sự chăm sóc của người sản xuất.

SỰ TRỞ VỀ: PETIT-CHAMPLAIN NHƯ MỘT KẾT THÚC

Mỗi chuyến đi đều xứng đáng có một kết thúc đẹp. Carrera Café, trên đường trở về từ Charlevoix, chính là như vậy. Một ly espresso pha chuẩn, sân thượng nhìn ra sông, và cảm giác đã làm điều gì đó ý nghĩa trong ngày.