Pha chế không cồn: 4 mocktail cà phê cho mùa hè này

1 Tháng 5, 2026Carrera Café

PHA CHẾ & CÔNG THỨC

MOCKTAILS CÀ PHÊ

4 công thức không cồn cho mùa hè này

Công thức • Mát lạnh & Ngon miệng


Chúng ta không cần rượu để pha chế mixology ngon. Bốn công thức đặc trưng của Carrera Café tôn vinh cà phê đặc sản, các loại thảo mộc tươi và trái cây họ cam quýt của Québec. Dùng cho apéro, brunch hoặc đơn giản vì đây là mùa hè.

CÔNG THỨC 01

PADDOCK TONIC


★ ĐẶC TRƯNG ✽ KHÔNG CỒN

Espresso đậm đặc, nước tonic và vỏ chanh xanh. Phiên bản không cồn của Espresso Tonic, với sự thanh lịch tương tự. Tinh tế và mát lạnh.

CÀ PHÊ

Double espresso (50ml)

CƠ SỞ

Nước tonic (150ml)

TRANG TRÍ

Vỏ chanh xanh

LY

Ly lớn có đá

CÔNG THỨC 02

COLD BREW NƯỚC CHANH


Sự kết hợp giữa cold brew và nước chanh tự làm. Độ chua của chanh đánh thức hương vị cà phê. Một công thức sáng tạo và cân bằng, hoàn hảo cho ban công.

CÀ PHÊ

Cold brew (100ml)

NƯỚC CHANH

Tự làm (100ml)

ĐƯỜNG

Siro mía (10ml)

MẸO

+ bạc hà tươi

CÔNG THỨC 03

MẬT ONG LẠNH


Lấy cảm hứng từ Lune de Miel (Tokad), mocktail này làm nổi bật hương mật ong tự nhiên. Với sữa hạnh nhân và quế, đây là một thức uống ngọt ngào và ấm áp.

CÀ PHÊ

Cold brew Lune de Miel

SỮA

Sữa hạnh nhân lạnh (80ml)

CHẤT NGỌT

Mật ong lỏng (10ml)

HOÀN THIỆN

Bột quế

CÔNG THỨC 04

ESPRESSO GỪNG


Một ly double espresso lạnh với ginger beer và một chút nước cốt chanh. Sự tươi mát của gừng hòa quyện với hương vị rang của espresso. Mạnh mẽ và cá tính, như một cú nước rút cuối cùng trên đường đua.

CÀ PHÊ

Double espresso lạnh

CƠ SỞ

Ginger beer (120ml)

ĐỘ CHUA

Nước cốt chanh (10ml)

CẤP ĐỘ

Trung cấp

HỌC KỸ THUẬT

WORKSHOP PHA CHẾ CÀ PHÊ


Trong các workshop pha chế của chúng tôi, chúng tôi cũng bao gồm các phiên bản không cồn. Hãy tham gia cùng chúng tôi để khám phá mọi khả năng của cà phê trong ly.

XEM CÁC WORKSHOP

More articles

Bình luận (0)

Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!

Để lại bình luận