Công viên quốc gia Jacques-Cartier bao phủ 670 km2 rừng bắc cực và thung lũng băng hà ở trung tâm Laurentides. Chỉ cách Quebec 40 km, nơi đây mang đến thiên nhiên hoang dã với vẻ đẹp nguyên sơ, dễ dàng tiếp cận trong chưa đầy một giờ từ Khu phố Cổ Quebec.

Thung lũng Jacques-Cartier là viên ngọc của công viên: một thung lũng sâu được tạo ra bởi các sông băng, với các vách đá dốc thẳng xuống dòng sông xanh ngọc. Từ các điểm ngắm cảnh cao, bạn có thể nhìn toàn cảnh như thuộc về một thời đại khác, trước khi có sự hiện diện của con người.

Vào mùa thu, màu sắc của rừng bắc cực biến thung lũng thành một bức tranh sống động: màu cam, đỏ và vàng của cây lá rộng tương phản với màu xanh đậm của cây thông. Đây là một trong những trải nghiệm đẹp nhất của mùa hè Ấn Độ ở Quebec.

Công viên Jacques-Cartier là nơi cư trú của một trong những quần thể tuần lộc rừng dễ tiếp cận nhất ở Quebec. Những loài động vật biểu tượng của taiga này có thể được quan sát trên các con đường mòn ở độ cao, đặc biệt vào mùa xuân và mùa thu. Nai sừng tấm cũng thường xuất hiện trong các khu vực đầm lầy của thung lũng.

Các loài chim săn mồi làm tổ trên các vách đá của thung lũng: đại bàng hoàng gia, cú đại và diều đuôi đỏ thiết lập lãnh thổ tại đây. Đối với những người yêu chim, Jacques-Cartier là một tuyến quan sát đặc biệt, được làm phong phú bởi sự đa dạng của các môi trường rừng.

Dòng sông có nhiều cá hồi brook và cá hồi nâu. Câu cá hồi là một hoạt động được ưa chuộng trong công viên, tuân theo quy định nghiêm ngặt để đảm bảo sức khỏe của các quần thể cá trong vùng nước được bảo tồn này.