Một quán cà phê Ý ngay trung tâm Petit-Champlain ở Québec

Carrera Café không chỉ là một quán cà phê đơn thuần. Đây là nơi gặp gỡ, không gian chia sẻ kỹ năng, lời mời gọi cho một khoảnh khắc nghỉ ngơi. Nằm tại số 72 đại lộ Champlain, trong khu phố Petit-Champlain, một trong những khu phố đẹp nhất Bắc Mỹ, cơ sở của chúng tôi mỗi ngày đón tiếp những người yêu cà phê đặc sản, những người đam mê ô tô, khách tham quan Vieux-Québec và các chuyên gia đi công tác. Tầm nhìn của chúng tôi rất đơn giản, kết hợp sự nghiêm ngặt của quán espresso Ý với sự ấm cúng của quán cà phê khu phố, cùng năng lượng và sự chính xác của đua xe làm nền.

Một quán espresso bar đặc biệt

Các barista của chúng tôi chiết xuất từng tách cà phê một cách chính xác, trên các máy La Marzocco, với những hạt cà phê được chọn lựa từ các đối tác rang xay. Chúng tôi phục vụ cả espresso truyền thống kiểu Ý lẫn các phương pháp chiết xuất thay thế, tùy theo sở thích. Mỗi ly cà phê là một vạch xuất phát, và đội ngũ của chúng tôi dành trọn sự chú ý để mỗi tách cà phê xứng đáng với giá trị của hạt cà phê. Chúng tôi cũng cung cấp cửa hàng cà phê trực tuyến, để bạn có thể mang nghi thức Carrera về nhà.

Một quán nhậu Địa Trung Hải lấy cảm hứng từ Ý

Ngoài cà phê, Carrera Café còn là một quán nhậu Địa Trung Hải đầy đủ. Thực đơn rượu vang của chúng tôi, được thiết kế như một chuyến hành trình giữa Ý, Pháp, Québec và các vùng đất nổi tiếng trên thế giới, đi kèm với các đĩa đặc trưng gồm các loại charcuterie Viandes Bio de Charlevoix và phô mai Québec làm từ sữa tươi. Các cocktail của chúng tôi được pha chế bởi các chuyên gia pha chế, focaccia của chúng tôi là thủ công, và quầy bar cung cấp một tuyển chọn rượu mạnh làm hài lòng những người sành rượu khó tính nhất. Đây là một địa chỉ toàn diện, được thiết kế để đồng hành cùng mọi khoảnh khắc trong ngày.

Các khóa đào tạo barista và pha chế được công nhận

Carrera Café cũng là một địa điểm đào tạo chuyên nghiệp được công nhận tại Québec. Các chương trình Barista và Pha chế của chúng tôi đồng hành cùng những người đam mê và các chuyên gia trong ngành, từ những kiến thức cơ bản về chiết xuất đến các kỹ thuật nâng cao. Các gói Khám phá của chúng tôi mở ra cánh cửa dễ tiếp cận với giá từ 65 $, và các chương trình Chuyên nghiệp chuẩn bị cho những ai lấy nghề này làm sự nghiệp, với thực tập quan sát trong dịch vụ thực tế và chứng nhận được công nhận. Những khóa đào tạo này phản ánh niềm tin sâu sắc của chúng tôi, kỹ năng được chia sẻ với những ai muốn tiến bộ.

Tại sao chọn Carrera Café

Chọn Carrera Café là chọn một địa chỉ nơi từng chi tiết được suy nghĩ kỹ lưỡng, nơi từng sản phẩm được lựa chọn cẩn thận, nơi mỗi cử chỉ đều có ý nghĩa. Đó là dành cho mình một khoảnh khắc Ý tại Québec, trong một trong những khung cảnh đẹp nhất của thành phố. Đó là gia nhập cộng đồng những người yêu thích vừa trân trọng chất lượng vừa yêu không khí nơi đây. Dù bạn đến để thưởng thức một ly espresso buổi sáng, một buổi tiệc nhẹ cuối ngày, một buổi tối ẩm thực hay một khóa đào tạo chuyên nghiệp, bạn sẽ tìm thấy tại Carrera Café sự khắt khe và sự ấm áp như nhau. Hương vị của đua xe cũng là hương vị của sự hoàn hảo.