★ Hướng dẫn lịch sử và ẩm thực
Place-Royale của Quebec: cái nôi của nước Pháp ở Mỹ
Những viên đá cổ xưa, mặt tiền thế kỷ XVII và nhịp sống của một thành phố sôi động. Place-Royale là trái tim lịch sử của Quebec, và Carrera Cafe là điểm dừng chân lý tưởng, chỉ cách đó vài bước chân.
Lịch sử
Cái nôi của một lục địa
Được thành lập năm 1608 bởi Samuel de Champlain, Place-Royale là khu thương mại cổ nhất Bắc Mỹ. Ở đây, lịch sử không ngủ yên trong sách vở, nó sống trong từng viên đá.
1608: động cơ khởi đầu
Khi Champlain đặt nơi cư trú đầu tiên bên bờ sông Saint-Laurent, ông đã khởi động cuộc đua lớn nhất trong lịch sử Bắc Mỹ. Bốn thế kỷ sau, Place-Royale vẫn là điểm xuất phát của cuộc phiêu lưu chung này.
Từ lông thú đến cà phê đặc sản
Từng là trung tâm thương mại lông thú của toàn Nouvelle-France, quảng trường luôn sôi động với các cuộc trao đổi và gặp gỡ. Ngày nay, các thương nhân đã nhường chỗ cho các nghệ nhân, nghệ sĩ và những du khách tìm kiếm sự chân thực.
Notre-Dame-Des-Victoires
Nhà thờ đá cổ nhất Bắc Mỹ
Được xây dựng năm 1688, nhà thờ Notre-Dame-des-Victoires tọa lạc ở trung tâm quảng trường. Tháp chuông trắng của nó nổi bật trên bầu trời xám của mùa đông hoặc xanh thẳm của mùa hè với cùng một vẻ nghiêm trang vượt thời gian.
Một tượng đài sống
Bị cháy, được xây lại, được phục hồi, nó đã trải qua chiến tranh, các mùa và các thế kỷ. Hãy bước vào, để sự yên lặng bao quanh bạn, quan sát mô hình tàu votive treo trong gian giữa nhà thờ, là sự tôn vinh của các thủy thủ dành cho bà bảo trợ của họ.
Những chiến thắng khắc trên đá
Tên của nhà thờ gợi nhớ hai chiến thắng của Pháp trước người Anh, vào các năm 1690 và 1711. Một nhà thờ mang trong mình tinh thần chiến đấu của cả một dân tộc. Như một vị trí pole position giành được trong những khúc cua cuối cùng.
★ Đặc trưng Di sảnKiến trúc
Mặt tiền của Tân Thế Giới
Mỗi ngôi nhà ở Place-Royale là một chương trong lịch sử. Những mặt tiền bằng đá, mái nhà hình chóp và cửa sổ nhỏ kể lại ba thế kỷ cuộc sống của người Quebec.
Maison Fornel
Được xây dựng vào khoảng năm 1735, Maison Fornel là một trong những ngôi nhà tư sản đẹp nhất tại quảng trường. Tầng hầm vòm của nó, từng được sử dụng như kho thương mại, ngày nay chứa các triển lãm thường trực.
Maison Chevalier
Với mặt tiền đơn giản và trang nghiêm bên bờ nước, Maison Chevalier là hình ảnh biểu tượng nhất của Basse-Ville. Ngày nay thuộc Bảo tàng Văn minh, nó thu hút cả các nhà sử học lẫn nhiếp ảnh gia.
❖ Nên xemNhững ngôi nhà được phục hồi
Trong những năm 1960-1980, chính phủ Quebec đã tiến hành phục hồi hệ thống các tòa nhà ở quảng trường. Một công việc khổng lồ, một vạch đích chung. Kết quả: quần thể kiến trúc lớn nhất thuộc loại này ở châu Mỹ.
★ Lời khuyên của barista
Khoảng nghỉ Place-Royale
Sau khi tham quan Place-Royale, đi lên phố Petit-Champlain đến Carrera Cafe. Ngồi ở sân thượng với một ly espresso đậm đặc hoặc latte đá. Hãy để nhịp sống của Basse-Ville thấm vào bạn. Đó chính là vạch đích thật sự.
Cuộc sống khu phố
Nhịp sống của Basse-Ville
Xung quanh Place-Royale, cuộc sống diễn ra theo nhịp riêng. Nghệ nhân, phòng trưng bày, nhà hàng và cửa hàng tạo thành một mạng lưới sống động khiến người ta muốn dạo chơi, dừng lại và quay trở lại.
Chợ Vieux-Port
Chỉ cách đó vài bước, Chợ Vieux-Port tập hợp những nhà sản xuất tốt nhất trong vùng: pho mát Charlevoix, các loại thịt hun khói, trái cây từ Đảo Orleans và bánh mì nông trại thủ công. Một hành trình ẩm thực xứng đáng được công nhận riêng.
Phòng trưng bày và nghệ nhân
Basse-Ville có một sự tập trung đáng chú ý các phòng trưng bày nghệ thuật, xưởng gốm và cửa hàng thủ công địa phương. Tượng điêu khắc, tranh khắc, dệt may: nghệ thuật Quebec được trưng bày ở đây với niềm tự hào và tài năng.
❤︎ Yêu thích Văn hóaBảo tàng
Place-Royale nhìn từ bên trong
Trung tâm giải thích Place-Royale đưa du khách vào cuộc sống hàng ngày của cư dân Nouvelle-France. Trang phục, tái hiện và kể chuyện làm sống lại bốn thế kỷ lịch sử.
Trung tâm giải thích Place-Royale
Được quản lý bởi Bảo tàng Văn minh, trung tâm này trưng bày các triển lãm thường trực và tạm thời về lịch sử của Basse-Ville. Các hoạt động dành cho gia đình và các chuyến tham quan có hướng dẫn khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân không thể bỏ qua để hiểu được linh hồn của Quebec.
Tham quan có hướng dẫn và mặc trang phục
Vào mùa hè, những hướng dẫn viên mặc trang phục cư dân của Nouvelle-France hoạt náo các con hẻm và kể những giai thoại thú vị nhất. Một cuộc đua lớn của sự đắm chìm lịch sử, được phục vụ với sự hài hước và đam mê.
Danh tiếng lịch sử
Những địa chỉ không thể bỏ qua ngay gần Place-Royale, được tuyển chọn bởi đội ngũ Carrera Cafe.
Bảo tàng văn minh
Cách năm phút đi bộ, bảo tàng nổi tiếng quốc tế này khám phá những câu hỏi lớn của nhân loại. Kiến trúc đương đại, triển lãm táo bạo: paddock của văn hóa Quebec.
Cáp treo Vieux-Quebec
Cáp treo nối Basse-Ville với Haute-Ville chỉ trong vài giây. Một chuyến leo núi ngoạn mục trên đá Quebec. Với những người yêu cảm giác mạnh, đây là khúc cua gay cấn trong ngày.
Đường Petit-Champlain
Ngay bên cạnh, con phố đi bộ đẹp nhất Canada. Các cửa hàng thủ công, quán cà phê, phòng trưng bày. Và cuối phố, Carrera Cafe đang chờ những tay đua hàng ngày.
Carrera Cafe
Điểm dừng chân giữa lòng Basse-Ville
Cách Place-Royale vài bước chân, ngay trung tâm khu Petit-Champlain, Carrera Cafe chào đón bạn với bàn ăn theo mùa, cà phê đặc sản và sân hiên nơi lịch sử vẫn còn thở.
Đĩa Berceau
Thịt nguội hữu cơ từ Charlevoix, phô mai trưởng thành từ Quebec, dưa chua tự làm và bánh mì từ Boulangerie Borderon et Fils. Một đĩa tôn vinh vùng đất Nouvelle-France, phục vụ với sự thanh lịch của một quán cà phê paddock.
Espresso Champlain
Một espresso đậm đặc, cân bằng như tính cách của thành phố. Chiết xuất tỉ mỉ, lớp crema dày, nóng hổi ngay lập tức. Một lời tri ân đến người đã khởi xướng tất cả.
★ Đặc trưng Cà phê đặc sảnSân hiên lịch sử
Vào mùa hè, sân hiên của chúng tôi mở ra trên những viên đá lát của Petit-Champlain. Một ly Negroni, mặt trời lặn trên mái ngói đá phiến, tiếng chuông nhà thờ Notre-Dame-des-Victoires vang xa. Podium hoàn hảo.
Trên Podium
Những điều thiết yếu ở Place-Royale
★ Danh sách kiểm tra cho khách tham quan
- Vào nhà thờ Notre-Dame-des-Victoires
- Đi dọc theo các mặt tiền đá thế kỷ XVII
- Tham quan Trung tâm giải thích Place-Royale
- Dạo quanh các phòng trưng bày nghệ thuật ở Basse-Ville
- Đi cáp treo lên Haute-Ville
- Dừng chân tại Carrera Cafe, đường Petit-Champlain
- Kết thúc trên sân hiên lúc hoàng hôn
Hãy đến với Carrera Cafe
Chỉ cách Place-Royale một bước chân, bàn của bạn đang chờ. Cà phê đặc sản, các món địa phương và sân hiên trên những viên đá lát ở Petit-Champlain.
Xem thực đơn Đặt bàn
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!