Mùa xuân ở khu phố cổ Québec

Sự thức tỉnh của mùa đẹp

Ở Québec, mùa xuân không đến dần dần. Nó xuất hiện, gần như không báo trước, vào một buổi sáng tháng 5 khi nhiệt độ đột ngột vượt trên 15°C và mọi người cùng lúc ra đường với nụ cười rạng rỡ. Khu phố cổ Québec thức dậy như vậy: đột ngột và rộn ràng.

Tại Carrera Café, sáng mùa xuân này, chúng tôi mang bàn ra sân thượng. Mùa chính thức bắt đầu.

Sự trở lại của sân thượng

Sự kiện được mong đợi nhất trong năm

Sân thượng của Carrera Café mở cửa hàng năm ngay khi thời tiết cho phép, thường là đầu tháng 5. Và mỗi năm, những khách hàng đầu tiên ngồi ngoài trời đều có điều gì đó đặc biệt: họ gọi cà phê như thể đó là lần đầu tiên sau nhiều tháng. Bởi vì đúng là như vậy.

Thực đơn mùa xuân của chúng tôi

Sự chuyển đổi nóng-lạnh

Sự trở lại của latte đá

Khoảnh khắc được mong đợi nhất

Latte đá là thức uống của mùa hè. Và sự trở lại của nó vào mùa xuân, ngay từ những ngày đẹp đầu tiên, mang một nét nghi lễ. Những khách quen của Carrera Café đã gọi nó lần cuối vào tháng 10 giờ đây lại thấy ly của mình với sự thân thuộc trìu mến.

Ly latte đá đầu tiên của mùa, trên sân thượng Petit-Champlain, dưới ánh nắng tháng 5: có những điều đáng để mong đợi từ nhiều tháng trước.

Ly Spritz đầu tiên

Lễ hội mùa xuân

Có một khoảnh khắc, mỗi mùa xuân, khi nhiệt độ đủ ấm để ngồi ngoài sân thượng với một ly Spritz. Chưa phải mùa hè, nhưng cũng không còn là mùa đông nữa. Khoảnh khắc tạm dừng giữa các mùa này là một trong những thời điểm dễ chịu nhất trong năm ở Québec.