■ Mùa đông ■
Quebec mùa đông: cà phê nóng, rượu vang nóng và ngọt ngào tại Petit-Champlain
Khi cái lạnh bao phủ Vieux-Quebec, Carrera Cafe trở thành nơi trú ẩn lý tưởng: sự ấm áp kiểu Ý, đồ uống an ủi và đĩa để chia sẻ, đối diện với những con hẻm băng giá của Petit-Champlain.
Trong bài viết này
Không khí mùa đông
Sự ấm áp kiểu Ý ngay giữa trung tâm Vieux-Quebec
Bên ngoài, tuyết phủ kín những viên đá lát ở Petit-Champlain. Bên trong, bạn ngồi xuống và để Carrera Cafe lo liệu.
Mùa đông ở Quebec là một trải nghiệm độc đáo. Khu phố cổ Quebec dưới tuyết thật huyền diệu, và Petit-Champlain làm nó thêm phần đặc biệt: những con hẻm sáng đèn, hơi nước từ đồ uống nóng, tiếng bước chân trên lớp băng. Carrera Cafe được tạo ra cho những khoảnh khắc này.
Không gian bên trong, phong cách quán cà phê Ý, mang lại sự ấm áp ngay lập tức. Bàn gần nhau, chất liệu ấm áp, ánh sáng dịu, nhạc nền. Loại nơi bạn đến chỉ để uống một ly cà phê mà ở lại hai tiếng.
Quầy bar mùa đông
Không gian ấm áp, rượu vang nóng gia vị, đĩa để chia sẻ. Trạm dừng mùa đông tuyệt vời nhất.
Đồ uống nóng
Thực đơn cho những ngày lạnh giá
Từ cà phê đến rượu vang nóng, Carrera Cafe đã nghĩ đến mọi cách để làm ấm.
Cà phê espresso
Đậm đặc, tối, gần như cháy ở mép. Phục vụ trong cốc nóng, kèm một ly nước có ga.
Latte nóng
Espresso pha trong sữa mịn màng, bọt mượt mà. Phiên bản Ý của sự an ủi.
Rượu vang nóng gia vị
Truyền thống lớn của mùa đông Quebec, được làm mới theo phong cách Ý. Quế, hoa hồi, đinh hương. Một ly và cái lạnh biến mất.
Sô cô la nóng tự làm
Chuẩn bị với cacao chất lượng, sữa nguyên kem và một chút vani. Đậm đặc, không quá ngọt.
▶ Phiên bản mùa đông
Vào buổi tối mùa đông, cặp đôi rượu vang nóng + đĩa pho mát Quebec là sự kết hợp được yêu cầu nhiều nhất của chúng tôi. Gia vị nóng, kết cấu tương phản, ánh sáng dịu: mùa đông Quebec tuyệt nhất.
Đĩa mùa đông
Vùng đất địa phương, mùa lạnh
Charcuteries Bio de Charlevoix, pho mát Quebec, bánh mì từ Boulangerie Borderon et Fils: vùng đất Quebec trong một đĩa để chia sẻ.
Planche Grand Prix
Đĩa đầy đủ theo phong cách Carrera. Thịt nguội chọn lọc từ Charcuteries Bio de Charlevoix, phô mai từ các nhà sản xuất Quebec, dưa chua, mù tạt tinh tế, bánh mì lên men từ Borderon et Fils.
Đĩa phô mai Paddock
Lựa chọn phô mai Quebec: chín, mềm, có vân xanh. Phục vụ cùng hạt, trái cây khô và lát bánh mì lúa mạch đen.
Focaccia tự làm
Nướng theo đơn, mềm bên trong, giòn bên ngoài. Trang trí với rau thơm tươi và dầu ô liu.
Dành cho khách du lịch
Tham quan Petit-Champlain vào mùa đông
Quebec vào mùa đông thu hút khách từ khắp nơi trên thế giới. Đây là cách để bạn kết hợp Carrera Cafe vào lịch trình của mình.
▶ Dành cho khách du lịch
Petit-Champlain cách Chateau Frontenac 10 phút đi bộ. Xuống bằng cầu thang Casse-Cou hoặc đi cáp treo. Carrera Cafe là điểm dừng lý tưởng trước hoặc sau khi dạo quanh các con hẻm. Có bàn không cần đặt trước.
Chặng dừng chân mùa đông hoàn hảo
Bạn đã đi bộ trong giá lạnh, bạn xứng đáng được nghỉ ngơi. Cà phê nóng hoặc rượu vang nóng, đĩa chia sẻ, rồi tiếp tục hành trình với tinh thần phấn chấn.
Lời khuyên của barista
Những gì khách quen gọi vào mùa đông
▶ Lời khuyên của barista
"Mùa đông, lựa chọn chắc chắn của chúng tôi là bộ đôi latte + focaccia. Còn nếu muốn không khí lễ hội hơn, rượu vang nóng tự làm cùng đĩa Grand Prix. Đó là công thức pit stop của chúng tôi: đến lạnh, đi về ấm và no."
Các barista của Carrera Cafe được đào tạo về espresso từ khi mở cửa. Mùa đông, họ cũng thành thạo pha chế rượu vang nóng tự làm, được ủ mỗi sáng với các loại gia vị tươi chọn lọc. Không dùng hỗn hợp đóng gói, không tắt đường tắt.
Tiếp tục khám phá
Hãy đến để sưởi ấm
Cà phê nóng, rượu vang gia vị, đĩa chia sẻ. Carrera Cafe đang chờ bạn tại Petit-Champlain, ngay cả khi nhiệt độ xuống dưới -20.
Xem bản đồ đầy đủ Tìm chúng tôi
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!