Ẩm thực Québec

Một nền văn hóa ẩm thực mạnh mẽ và đặc trưng

Ẩm thực Québec là một trong những nền ẩm thực phong phú nhất Canada. Nó lấy cảm hứng từ ba truyền thống lớn: Pháp (về kỹ thuật và sự nghiêm ngặt), bản địa (về sản phẩm địa phương và hương vị hoang dã) và Bắc Mỹ (về sự cởi mở và sáng tạo). Kết quả là một nền ẩm thực hào phóng, gắn bó và thường gây bất ngờ.

Tham gia chuyến tham quan ẩm thực tại Vieux-Québec là trải qua ba thế kỷ văn hóa ẩm thực trong một ngày. Carrera Café là điểm khởi đầu lý tưởng.

Buổi sáng

Cà phê và bánh mì thủ công

Buổi trưa

Đĩa và sản phẩm đặc sản địa phương

Cho bữa trưa, không gì bằng một đĩa đầy đủ để khám phá đặc sản Québec trong một bữa ăn. Tại Carrera Café, Đĩa Grand Circuit kết hợp charcuterie Charlevoix, phô mai trưởng thành và focaccia thủ công. Đây là tinh hoa ẩm thực địa phương.

Buổi tối

Cocktail và niềm vui buổi tối

Chuyến tham quan ẩm thực không kết thúc với món tráng miệng. Nó kéo dài đến các cocktail buổi tối. Quay lại Carrera Café để thưởng thức apéro (17h-19h) hoặc cuối buổi tối với Negroni hoặc Espresso Martini Circuit. Vòng tròn được khép lại.

Carrera Café trong chuyến tham quan ẩm thực của bạn

Điểm khởi đầu và kết thúc

Carrera Café có thể phục vụ đến ba thời điểm trong chuyến tham quan ẩm thực của bạn: bữa sáng, bữa trưa và tiệc nhẹ buổi tối. Đây là một địa điểm toàn diện, cung cấp cà phê đặc sản, ẩm thực địa phương và cocktail chất lượng. Hiếm có ở Vieux-Québec với mức độ xuất sắc như vậy.