Có những ngày hè khi cái nóng của Vieux-Québec mời gọi ta chậm lại, ngồi xuống, để cho thế giới trôi qua. Tại Carrera Café, nằm ngay trung tâm Petit Champlain, chúng tôi đã nghĩ đến điều đó: những đồ uống lạnh làm dịu mát, phục vụ với sự nghiêm túc như espresso buổi sáng của chúng tôi.

Đây là hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi để thưởng thức đồ uống lạnh tại Petit Champlain mùa hè này.

Iced Latte: món cổ điển không bao giờ làm bạn thất vọng

Iced Latte của Carrera Café là espresso đặc trưng của chúng tôi được chiết xuất chính xác, rót lên đá, pha thêm sữa lạnh mịn màng. Phiên bản lạnh của latte nóng mà bạn yêu thích, nhưng với kết cấu chỉ có khi ta dành thời gian làm thật kỹ.

Phiên bản chúng tôi đang khuyên dùng lúc này: Iced Latte với siro cây phong. Một shot espresso, sữa yến mạch, một chút siro cây phong nhà làm. Đây là latte đá kiểu Québec mà bạn chỉ gọi một lần trước khi trở thành thói quen. 7 $, và khó tìm được thứ gì ngon hơn ở Petit Champlain trong cái nóng này.

Espresso Tonic: dành cho những ai muốn một điều gì đó khác biệt

Nếu bạn chưa từng thử espresso tonic, mùa hè tại Carrera Café là thời điểm hoàn hảo. Espresso, tonic cao cấp, đá bào. Kết quả là tươi mát, hơi đắng, bất ngờ, khó mà chỉ gọi một lần. Chúng tôi cũng phục vụ với siro húng quế hoặc hoa oải hương để tạo điểm nhấn đặc trưng hơn. 8 $.

Cold Brew: sự kiên nhẫn được đền đáp

Cold Brew của chúng tôi được pha chậm, ủ lạnh trong nhiều giờ để có vị tròn đầy, không đắng, tự nhiên ngọt dịu. Đây là cà phê dành cho những buổi dạo chơi dài trên sân thượng, những buổi chiều trên đá lát Petit Champlain, những cuộc trò chuyện kéo dài. Thêm siro caramel tự làm: sự kết hợp này là điều hiển nhiên. 6,50 $.

Chỗ ngồi: sân thượng Petit Champlain

Carrera Café nằm ngay trung tâm Petit Champlain, cách Place Royale và cáp treo chỉ vài bước chân. Sân thượng của chúng tôi nhìn thẳng ra một trong những con phố được chụp ảnh nhiều nhất Bắc Mỹ. Vào mùa hè, đây là nơi hoàn hảo để ngắm khu phố nhộn nhịp, tay cầm ly lạnh, không cần phải tìm kiếm.

Gần Château Frontenac, đi bộ dễ dàng từ Terrasse Dufferin, Carrera Café là điểm dừng chân tự nhiên cho khách du lịch đi xuống khu phố dưới. Nếu bạn đang tìm một quán cà phê có sân thượng ở Québec khác biệt, bạn đã tìm thấy rồi.

Lời khuyên của chúng tôi cho mùa hè này

Bắt đầu với một ly Iced Latte vị cây phong. Nếu mặt trời vẫn còn sau một giờ, hãy chuyển sang Cold Brew. Nếu bạn đang trong chế độ apéro, Espresso Tonic là sự chuyển tiếp tuyệt vời sang các cocktail buổi tối của chúng tôi.

Bài viết liên quan

Đồ uống

Venetian Spritz và Rượu vang nóng

Ẩm thực

Ăn gì ở Petit Champlain

Québec

Đi chơi gì ở Khu phố Cổ Québec