Nguyên tắc

Sống như người địa phương

Du khách chậm mua sắm ở chợ, ăn những món người dân địa phương ăn, dành thời gian đọc báo địa phương tại quán cà phê góc phố. Ở Quebec, điều này có nghĩa là khám phá Petit-Champlain theo nhịp điệu của các thương nhân sống và làm việc ở đó mỗi ngày.

✽ Sinh thái

Du lịch bền vững và có ý thức

Du lịch chậm cũng là một cách tiếp cận sinh thái: ít chuyến bay hơn, nhiều chuyến tàu hơn, lưu trú lâu hơn ở ít nơi hơn. Ở Quebec, điều này có nghĩa là một chuyến đi kéo dài một tuần hoặc hơn, khám phá thành phố và vùng lân cận bằng cách đi bộ hoặc xe đạp.

Giữa ngày

Nhịp điệu buổi chiều

Buổi chiều ở Quebec, đặc biệt trong tuần, trôi qua nhẹ nhàng hơn. Đây là thời điểm thích hợp để ngồi trong quán cà phê, đọc sách, viết lách, quan sát người qua lại. Carrera Cafe lúc này là nơi trú ẩn yên bình sau những chuyến tham quan buổi sáng.

★ Bất động

Ghế dài ở Terrasse Dufferin

Ngồi trên ghế dài ở Terrasse Dufferin và ngắm nhìn sông Saint-Laurent cùng Quebec được các con tàu cắt ngang: đó là một trong những khoảnh khắc suy ngẫm nhất của thành phố. Đơn giản, miễn phí, vô tận.

Chợ

Một giờ tại chợ Vieux-Port

Đi dạo không theo danh sách tại chợ Vieux-Port de Quebec, dừng lại trước các quầy hàng, nếm thử phô mai do các nghệ nhân làm, mua những gì thu hút ánh mắt: đó là slow travel thuần túy, gắn liền với vùng đất và hiện tại.

Chợ

Chợ Vieux-Port

Chợ công cộng hàng đầu của Quebec: nhà sản xuất địa phương, nghệ nhân, thợ làm phô mai, thợ làm bánh. Một nơi mà việc mua sắm trở thành một trải nghiệm, nơi mỗi lần mua là một cuộc gặp gỡ và một câu chuyện.