Nằm trong khách sạn Capitole, Ristorante Il Teatro là nhà hàng Ý lớn của Québec. Ẩm thực truyền thống Ý được chế biến từ các sản phẩm địa phương, mì tươi làm tại nhà, rượu vang từ đất nước hình chiếc ủng và không gian trang trí mang phong cách sân khấu tạo nên một nhà hàng độc đáo. Ballet Capitole, có thể nhìn thấy từ phòng ăn, thêm chiều sâu nghệ thuật cho trải nghiệm ẩm thực.

Dưới chân Château Frontenac, Bar 1608 cung cấp thực đơn cocktail sáng tạo dựa trên các loại rượu mạnh Québec và một tuyển chọn các món ăn nhẹ ẩm thực. Tầm nhìn ra sông Saint-Laurent qua các cửa kính lớn, ghế bọc da và dịch vụ tinh tế biến nơi đây thành quán bar sang trọng nhất ở Québec. Một điểm đến không thể bỏ qua cho món khai vị hoặc cuối buổi tối sau bữa tiệc lớn.

Dành cho những ai tìm kiếm bữa ăn chất lượng trong không gian đơn giản hơn, Chez Temporel, trên phố Couillard, vẫn là điểm đến từ năm 1974. Bánh mì sandwich tự làm, súp trong ngày và món tráng miệng thủ công của quán định nghĩa phong cách café-bistro Québec. Nơi dành cho bữa ăn thực sự, không cầu kỳ nhưng rất chu đáo. Đối lập hoàn toàn với nhà hàng ẩm thực sang trọng, và chính điều đó làm nên giá trị của nó.

Nằm trong một ngôi nhà trên phố Sainte-Ursule, Le Saint-Amour là nhà hàng lãng mạn hàng đầu ở Québec. Kính mái, bó hoa, danh mục rượu vang phong phú và ẩm thực sáng tạo Québec khiến nơi đây trở thành lựa chọn hiển nhiên cho những dịp đặc biệt. Đầu bếp Jean-Luc Boulay tạo ra món ăn hòa quyện giữa sang trọng và dễ tiếp cận, kỹ thuật và cảm xúc.