Bạn đang đi dạo trong các con hẻm của Petit Champlain ở Québec và tìm kiếm một lựa chọn chay không làm mất đi hương vị? Carrera Café đã nghĩ đến bạn. Thực đơn của chúng tôi có nhiều lựa chọn chay hào phóng, sáng tạo và thực sự ngon miệng.

Những món chay không thể thiếu

Tất cả đều được đánh dấu biểu tượng Végé trên thực đơn, đây là những món không thể bỏ qua:

• Pizza Figue et Chèvre (24 $) — Đế hành caramel, phô mai dê tan chảy, quả sung và rau rocket tươi sau khi nướng. Ngọt ngào, phức tạp, với một chút gì đó làm bạn ngạc nhiên mỗi lần. Là một trong những pizza được yêu thích nhất của chúng tôi, dù chay hay không.
• Gran Premio Verde (21 $) — Burrata kem mịn, rau củ nướng và rau rocket tươi trên bánh focaccia nhà Borderon et Fils. Một chút hương vị Địa Trung Hải đầy hương vị mà vẫn nhẹ nhàng.
• Salade de Chèvre Chaud (18 $) — Rau rocket tươi, phô mai dê nóng tan chảy, hạt óc chó caramel, mật ong, nước sốt tự làm và nước sốt balsamique. Nhẹ nhàng làm món khai vị, đậm đà hương vị.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Có phiên bản chay không prosciutto. Burrata đơn giản, với rau rocket và nước sốt balsamique, vẫn là một đĩa ăn tuyệt vời.

Các món bổ sung để cá nhân hóa

Thực đơn của chúng tôi có nhiều món bổ sung giúp bạn tạo ra chính xác những gì bạn muốn:

• Burrata (8 $) — 125g kem mịn, thêm vào bất kỳ pizza hoặc salad nào.
• Phô mai (8 $) — Lựa chọn từ Québec.
• Ô liu (4 $) — Nóng, ướp gia vị.
• Bánh mì focaccia (4 $) — Bánh mì nướng giòn tự làm.
• Nước sốt (4 $) — Aïoli, pesto hoặc balsamique.

Lời khuyên của chúng tôi cho một bàn ăn chay đẹp

Để có một buổi tối chay đầy đủ và đáng nhớ tại Petit Champlain, chúng tôi gợi ý bạn bắt đầu với Olives Warm-Up, tiếp theo là Salade de Chèvre Chaud, rồi chia sẻ Pizza Figue et Chèvre và Tour de Chauffe Fromages. Bạn cũng có thể thêm burrata vào bất kỳ món nào để tăng thêm độ béo ngậy và hào phóng.

Đội ngũ của chúng tôi sẽ rất vui được hướng dẫn bạn theo sở thích và mong muốn buổi tối của bạn.

Bài viết liên quan

Ẩm thực

Ăn gì ở Petit Champlain

Québec

Petit Champlain cho cặp đôi

Ẩm thực

Buổi tối tại Petit Champlain