揭秘真相
无咖啡因咖啡
精品咖啡的大误解
指南 • 5分钟阅读
无咖啡因咖啡名声不佳。很多人把它和自动售货机里淡而无味的咖啡联系在一起。这是误解。采用优良的脱咖啡因工艺和优质咖啡豆，无咖啡因咖啡同样是一种完整的饮品。
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工作原理
脱咖啡因工艺
咖啡因在生豆阶段被去除，烘焙前完成。关键在于所用工艺：有些保留香气，有些则破坏香气。
★ 最佳选择
超临界CO2工艺
加压CO2只提取咖啡因，不影响香气成分。结果是无咖啡因咖啡极为接近原味咖啡。这是最珍贵的工艺，被精品烘焙师采用。
咖啡因去除
97–99%
香气保留
极佳
溶剂
天然CO2
瑞士水处理法（Swiss Water）
无任何化学物质：使用富含香气的水“洗去”咖啡因。更亲民，效果良好。是有机和精品咖啡行业的标准工艺。
咖啡因去除
99.9%
化学物质
零溶剂
我们的精选
TOKAD的无咖啡因咖啡
Tokad的“无咖啡因咖啡”
Tokad将“无咖啡因咖啡”视为独立的精品咖啡。精选咖啡豆以保证香气浓郁，采用水处理法脱咖啡因，精心烘焙，呈现出即使无咖啡因也丰富圆润的咖啡风味。
风味
榛子，牛轧糖
工艺
水（Swiss Water）
理想选择
下午4点后
为什么喝无咖啡因咖啡？
敏感体质
有些人对咖啡因非常敏感。无咖啡因咖啡让他们享受咖啡的仪式感和风味，而无不良反应。
一天中的时刻
下午4点后，一杯无咖啡因浓缩咖啡带来享受而无失眠困扰。晚间咖啡仪式，无需妥协。
怀孕期间
孕妇或哺乳期的妈妈们常选择无咖啡因咖啡，以减少咖啡因摄入，同时继续享受咖啡的美味。
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