كيبيك لتعيشها
الروزيه، القلب، التوليب: فن اللاتيه ليس مجرد تزيين. إنه الدليل المرئي على تقنية متقنة. فهم فن اللاتيه يعني فهم ما يحدث في الكوب قبل حتى الرشفة الأولى.
أيروبريس، V60، كيمكس: هذه الطرق لتحضير القهوة بالتنقيط أو النقع تنتج فناجين مختلفة تمامًا من نفس الحبة. نظرة عامة على الطرق البديلة الرئيسية وما تكشفه في الفنجان.
مصطلح "قهوة متخصصة" منتشر في كل مكان، لكن القليل من الناس يعرفون بالضبط ما يعنيه. درجة SCA، إمكانية التتبع، التحميص الخفيف، باريستا معتمد: هذه هي الأمور التي تميز القهوة المتخصصة عن القهوة العادية.
وُلد القهوة فلات وايت في أستراليا أو نيوزيلندا حسب من تسأل، وأصبح خلال عشرين عامًا واحدًا من أكثر أنواع القهوة طلبًا في مقاهي التخصص حول العالم. إليكم السبب.
تنتج كيبيك بعضًا من أفضل الأجبان الحرفية في أمريكا الشمالية. اكتشف كيف يمكنك تنسيقها مع مختلف أنواع القهوة في قائمة كاريرا لتجربة ذوقية مدهشة ولا تُنسى.
الماكياتو هو إسبريسو مغطى بقليل من رغوة الحليب. القليل جداً، ومع ذلك يغير كل شيء. قهوة المتعصبين الذين يريدون الشدة دون القسوة.
