Il y a un avant et un après lait d'avoine dans le monde du café de spécialité. Cette boisson a changé la façon dont des millions de gens abordent le latte — plus onctueuse, plus végétale, plus compatible avec les cafés à haute extraction.

Pourquoi le lait d'avoine ?

Le lait d'avoine a une douceur naturelle et une texture crémeuse qui le rendent idéal pour les boissons à base d'espresso. Sa légère saveur de céréale complète les notes caramélisées et chocolatées de l'espresso sans les masquer. Pour les baristas, il mouse parfaitement — onctueux, stable, avec une belle brillance.

Au Carrera Café

Nos baristas au Petit Champlain ont adopté le lait d'avoine depuis les débuts du café. Nous le proposons dans tous nos lattes — une façon d'offrir une expérience inclusive, sans compromis sur la qualité. Le latte au lait d'avoine est devenu l'une de nos boissons les plus commandées.

Comment le déguster

Idéalement chaud, avec notre espresso extrait à la perfection. La mousse d'avoine se pose sur le café comme un voile soyeux. Essayez-le nature d'abord — sans sucre, sans saveur ajoutée. Vous découvrirez la complexité naturelle de cette combinaison.