Café & savoir-faire
L'espresso parfait à la maison est possible, à condition de connaître les variables qui font la différence. Les baristas du Carrera Café partagent leurs conseils pratiques pour reproduire chez soi la qualité du café de spécialité.
Le coeur de votre rituel matinal. Choisir une machine a espresso pour la maison est une decision qui engage plusieurs annees de cafe.
Quand on parle de café de spécialité, on pense souvent d'abord au grain, à l'origine, au profil de torréfaction. C'est juste.
