Se Réchauffer Après Le Carnaval
Bonhomme est reparti, les joues sont rouges, les pieds sont froids. Il est temps de descendre vers le Petit-Champlain et de pousser la porte du Carrera Café. Le bonheur, c'est aussi ça.
Voir le menu chaudLe Carrera Café est à quelques minutes à pied des sites principaux du Carnaval dans le Vieux-Québec. On descend vers le Petit-Champlain, on pousse la porte, et le contraste est saisissant: de l'air vif et mordant au dehors, à la chaleur feutrée et au parfum de café torréfié à l'intérieur. La transition parfaite.
Au Carnaval, on supporte le froid grâce à l'excitation. Mais le corps finit par demander à rentrer au chaud. Le Carrera est cette parenthèse-là: un espace où les manteaux se desserrent, où les sourires reviennent, où on raconte ce qu'on vient de vivre.
Notre chocolat chaud est préparé avec du chocolat belge de qualité, fondu dans du lait entier chaud, couronné d'une mousse légère. Épais, riche, profondément réconfortant. Le remède absolu contre le froid du Carnaval.
Épices douces, vin rouge chauffé lentement, arômes d'orange et de cannelle: notre vin chaud est la boisson d'hiver par excellence au Carrera. Un verre qui réchauffe autant l'intérieur que le moral, après une longue journée de festivités hivernales.
Pour les amateurs de café, rien ne vaut un espresso court et intense après une exposition prolongée au froid. La chaleur de la tasse dans les mains, l'amertume qui réveille, la finale longue qui attarde: c'est le café dans son rôle le plus naturel, celui du réconfort.
Charcuteries Bio de Charlevoix, fromages du Québec affinés pour l'hiver, pain chaud de la Boulangerie Borderon et Fils: la planche du Carrera en saison froide est un hommage aux terroirs québécois qui font l'hiver moins dur et tellement plus savoureux.
Sortie du four, croustillante sur les bords et moelleuse au centre, la focaccia du Carrera est le snack chaud parfait pour reprendre des forces entre deux activités du Carnaval. Simple, généreuse, mémorable.
Le Carnaval, ce n'est pas que la journée. Les soirées à Québec en février sont animées, festives, et le Petit-Champlain s'y prête à merveille. Après le dîner, revenez pour un dernier verre au Carrera: cocktail signature, vin chaud ou digestif, la soirée du Carnaval se prolonge naturellement ici.
L'hiver à Québec est une expérience totale, et le Carrera Café en est l'une des plus belles escales. Bonhomme l'approuve.
Le Carnaval vous a glacé? On vous réchauffe.
Le Carrera Café, au coeur du Petit-Champlain, vous accueille pendant toute la période du Carnaval de Québec. Chocolat chaud, vin chaud, espresso: venez vous réchauffer.
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