Vous êtes au Château Frontenac. Vous avez fait le tour du Vieux-Québec intra-muros, marché sur les remparts, pris les photos. Et maintenant vous voulez un bon café. Pas un café de comptoir. Un vrai.

DU CHÂTEAU AU PETIT-CHAMPLAIN: CINQ MINUTES À PIED

La terrasse Dufferin longe le Château Frontenac vers le fleuve. À son extrémité, l'escalier du Faubourg ou le funiculaire vous descendent directement dans le Quartier Petit Champlain. Cinq minutes, peut-être sept si vous prenez votre temps. Carrera Café est à gauche en bas.

POURQUOI CET ARRÊT EST INCONTOURNABLE

Parce que le café qu'on sert ici n'a rien à voir avec ce qu'on trouve dans les grandes chaînes du Vieux-Québec. Les grains sont sélectionnés, l'extraction est calibrée chaque matin, et les baristas savent ce qu'ils font. C'est la différence entre une pause et une expérience.

LA TERRASSE AVEC VUE SUR LE FLEUVE

Par beau temps, installez-vous en terrasse. Le boulevard Champlain, le Saint-Laurent en arrière-plan, le murmure de la ville qui continue sans vous: c'est exactement ça, un bon café dans un bon endroit. Difficile de faire mieux à Québec.