Il y a des routes qui changent un dimanche. La 138 vers Charlevoix en fait partie. Entre Québec et Baie-Saint-Paul, le fleuve s'élargit, les falaises plongent, et la brume du matin couvre les anses comme un décor de film.

LA ROUTE 138: L'UNE DES PLUS BELLES AU QUÉBEC

On quitte le Vieux-Québec par la route 138 Est. Les premiers kilomètres sont encore urbains, puis Beaupré arrive, et avec elle la montagne qui descend vers le fleuve. À Baie-Saint-Paul, faites une pause. Le village mérite plus qu'un arrêt: des galeries, un marché, et le café qui va avec.

CHARLEVOIX, TERROIR D'EXCEPTION

La région produit certains des meilleurs fromages et charcuteries artisanales du Québec. Les Charcuteries Bio de Charlevoix que nous servons chez Carrera Café viennent de là. En traversant la région, vous comprenez pourquoi le terroir donne ça: l'air, la lumière, le soin des producteurs.

LE RETOUR: PETIT-CHAMPLAIN COMME CONCLUSION

Chaque escapade mérite une belle conclusion. Carrera Café, au retour de Charlevoix, c'est exactement ça. Un espresso bien tiré, la terrasse face au fleuve, et le sentiment d'avoir fait quelque chose de bien avec sa journée.