Le Carrera Cafe ne se limite pas au cafe. En soiree, la carte s'enrichit de cocktails sans alcool soigneusement crees et de boissons signature inspirees par l'univers du circuit.

La montee du mocktail de qualite

Les mocktails ont longtemps ete une option de second choix. Depuis quelques annees, des barmen serieux les traitent avec le meme soin qu'un cocktail traditionnel : equilibres acide-sucre-amer, infusions maison, garnitures travaillees. Le resultat est une boisson complexe et satisfaisante.

Les creations signature de Carrera Cafe

Les boissons signature portent des noms inspires du circuit : le Pit Stop (eau gazeuse, gingembre, citron vert), le Checkered Flag (kombucha maison, framboise, menthe), le Paddock Club (the glace infuse au jasmin, yuzu, miel). Chaque creation accompagne autant le cafe du matin que la detente du soir.

Le cafe froid comme base de cocktail

L'espresso est un cocktail en lui-meme : acidite, amertume, douceur residuelle, complexite aromatique. Le Carrera Espresso Tonic — espresso sur eau tonique avec zeste d'orange — est devenu la commande signature de nombreux habitues.

L'esprit du Carrera dans chaque verre

L'univers du circuit valorise la precision et le plaisir de l'instant. Ces memes valeurs se retrouvent dans nos boissons : chaque ingredient est choisi pour sa qualite, chaque proportion est calculee pour l'equilibre. Que tu boives un cafe ou un mocktail, l'experience doit etre memorable.