✽ Jardins en fleurs
Les jardins et espaces fleuris de Québec
Québec ne se résume pas à ses remparts et à son architecture. La ville cache aussi des jardins secrets, des parterres fleuris et des promenades verdoyantes qui font le bonheur des promeneurs du printemps à l'automne.
Le réveil printanier
Quand la ville éclot
Chaque printemps, Québec se couvre de fleurs. Les parcs et jardins qui semblaient endormis sous la neige révèlent leurs couleurs avec une générosité qui surprend chaque année.
Le printemps dans le Vieux-Québec
La fonte des neiges transforme le Vieux-Québec en un tableau impressionniste. Les tulipes envahissent les plates-bandes de la Terrasse Dufferin et de Place d'Armes, créant un contraste saisissant avec les pierres grises des remparts. Un spectacle éphémère qui dure quelques semaines seulement.
L'explosion de juin
Juin marque l'apogée des jardins à Québec. Les roses, pivoines et lavandes prennent le relais des tulipes. Les balcons des maisons victoriennes du Petit-Champlain se couvrent de géraniums, et les ruelles embaumées deviennent de véritables décors de carte postale.
Les jardins de Québec
Les adresses à ne pas manquer
De la Haute-Ville à la Basse-Ville, en passant par les quartiers résidentiels, Québec compte plusieurs jardins publics et espaces verts qui valent le détour.
Le parc du Bois-de-Coulonge
Ancien domaine du lieutenant-gouverneur du Québec, ce magnifique parc de Sillery abrite des jardins formels, des allées bordées de lilas et des vues panoramiques sur le fleuve. Au printemps, les floraisons se succèdent pendant plusieurs semaines.
Les Plaines d'Abraham en fleurs
Au printemps et en été, les Plaines d'Abraham se couvrent de sauvageons et de fleurs des champs. Le parc offre des kilomètres de promenades botaniques informelles, entre pommiers en fleurs, lilas centenaires et herbes sauvages qui parfument l'air.
Les Floralies et jardins botaniques régionaux
À proximité de Québec, plusieurs jardins botaniques et floralies organisent des expositions thématiques et des visites guidées qui permettent de découvrir la biodiversité végétale du Québec dans toute sa splendeur.
Balades florales
Dans les ruelles du Vieux-Québec
Le Vieux-Québec est lui-même un jardin suspendu. Ses ruelles pavées, ses façades fleuries et ses cours intérieures cachées constituent une promenade botanique vivante et surprenante.
La rue du Petit-Champlain en été
En été, la rue du Petit-Champlain se transforme en allée fleurie. Jardinières débordantes, pergolas couvertes de clématites et terrasses ornées de plantes aromatiques créent une atmosphère méditerranéenne qui rappelle les ruelles d'une ville italienne. Le cadre idéal pour un espresso en terrasse.
Les cours intérieures cachées
Derrière les façades en pierre du Vieux-Québec se cachent des cours intérieures aménagées en jardins privés. Certains hôtels et maisons d'hôtes ouvrent leurs jardins aux visiteurs, dévoilant des havres de verdure insoupçonnés à quelques mètres des circuits touristiques.
L'Île d'Orléans
Le jardin de Québec
À vingt minutes de Québec, l'Île d'Orléans est le garde-manger fleuri de la région. Vergers en fleurs, jardins maraîchers et champs de fraises: la nature y est souveraine.
Les vergers en fleurs de mai
En mai, les pommiers de l'Île d'Orléans explosent en une nuée de fleurs blanches et rosées. Le spectacle dure à peine deux semaines, mais il est d'une beauté à couper le souffle. Une excursion à combiner avec une dégustation de produits locaux et un retour au Carrera Café pour un espresso mérité.
Jardins et terroir
Les accords de saison
Les jardins de Québec nourrissent aussi les tables. Les herbes aromatiques, les fleurs comestibles et les légumes de saison s'invitent dans les assiettes des meilleurs restaurants de la région.
Herbes aromatiques et café
La lavande, la menthe et le romarin s'invitent de plus en plus dans les préparations caféinées. Un latte à la lavande ou un espresso au romarin crée un pont inattendu entre le jardin et la tasse, une tendance que les baristas de Québec explorent avec créativité.
Fleurs et planches gourmandes
Les fleurs comestibles, capucines, bourraches et fleurs de courgette, ornent désormais les planches gourmandes des meilleures tables de Québec. Au Carrera Café, les produits de saison s'invitent sur nos planches avec les fromages du Québec et les charcuteries de Charlevoix.
★ Conseil du barista
Après une promenade dans les jardins du Bois-de-Coulonge ou une balade fleurie dans le Vieux-Québec, rien ne vaut un cappuccino bien mousseux en terrasse au Carrera Café. En été, notre latte glacé aux arômes de saison est la boisson idéale pour prolonger la magie d'une journée parmi les fleurs de Québec.
Le Carrera Café
Terrasse fleurie au Petit-Champlain
Au coeur du quartier le plus fleuri de Québec, le Carrera Café ouvre sa terrasse dès les premiers beaux jours. Un cadre en accord parfait avec la beauté des jardins environnants.
La terrasse du Petit-Champlain
Ouverte de mai à octobre, notre terrasse est entourée de jardinières soigneusement entretenues. Un espresso sur fond de fleurs et de pierres centenaires: voilà ce que le Carrera Café vous offre au coeur du quartier le plus romantique de Québec.
Planifiez votre visite fleurie
Jardins de Sillery, Plaines d'Abraham en fleurs, ruelles fleuries du Petit-Champlain: Québec vous attend. Et le Carrera Café aussi.
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