★ Espaces Libres
Les Parcs et Espaces Verts de Québec
Des Plaines d'Abraham qui s'étendent au-dessus du Saint-Laurent aux jardins secrets du Vieux-Québec, en passant par les berges aménagées et les parcs de quartier: Québec est une ville qui respire, qui court, qui se promène. Et après chaque tour de circuit, le Carrera Café vous attend au Petit-Champlain.
Les Plaines
Le plus grand parc urbain du Canada
Avec leurs 107 hectares dominant le Saint-Laurent, les Plaines d'Abraham sont bien plus qu'un parc. C'est le lieu de mémoire, le salon vert, le podium naturel sur lequel Québec se donne en spectacle toute l'année.
Les Plaines d'Abraham portent ce nom depuis 1759, année de la célèbre bataille qui changea le cours de l'histoire de la Nouvelle-France. Mais aujourd'hui, les Québécois n'y viennent pas pour faire la guerre. Ils y viennent pour courir, pour pique-niquer, pour regarder le coucher du soleil sur le fleuve, pour assister au Festival d'été de Québec en juillet ou pour glisser en luge en janvier.
Le Musée des plaines d'Abraham (Battlefields Park Interpretation Centre) raconte l'histoire de ce territoire avec des expositions immersives et des visites guidées qui font revivre la bataille de 1759 avec précision et nuance. À l'extérieur, les canons d'époque, les fortifications et les tours Martello veillent toujours sur le site comme des sentinelles de pierre.
En été, les grandes pelouses accueillent des dizaines de milliers de festivaliers lors du Festival d'été de Québec, l'un des plus grands festivals de musique du monde. En hiver, ces mêmes pelouses se transforment en pistes de ski de fond, en terrains de raquettes et en pistes de glisse improvisées. Les Plaines sont le coeur battant de la vie extérieure québécoise, toutes saisons confondues.
Champs-de-Bataille
Le parc national de la capitale
Le Parc des Champs-de-Bataille est l'entité qui englobe les Plaines et les espaces verts attenants. Ce parc national, géré par la Commission des champs de bataille nationaux, est unique en son genre au Canada.
Les Tours Martello
Ces quatre tours de pierre construites entre 1808 et 1812 pour défendre Québec sont aujourd'hui des monuments historiques ouverts au public. Depuis leurs créneaux, la vue sur le Saint-Laurent et sur la ville est extraordinaire. Des expositions thématiques les animent en été pour raconter l'histoire militaire de Québec.
Grande Scène du FEQ
Chaque juillet, la grande scène du Festival d'été de Québec s'installe sur les Plaines pour accueillir des artistes du monde entier devant des foules de 80 000 personnes. Le spectacle visuel depuis le belvédère de la promenade des gouverneurs est à lui seul valeur le déplacement: une mer de têtes sous les étoiles, avec le Château Frontenac en coulisses.
Jardins Secrets
Les parcs de quartier, loin des foules
Au-delà des grandes plaines, Québec recèle de petits parcs et jardins qui sont les refuges des habitants. Ces espaces verts intimes, souvent méconnus des visiteurs, révèlent le Québec authentique et quotidien.
Square d'Youville
Place d'Youville, à l'entrée du Vieux-Québec, le square est le rendez-vous des Québécois pressés qui cherchent une pause verte entre deux réunions. En été, les terrasses des cafés bordant le square déversent leurs chaises sur les pavés. En hiver, une patinoire s'y installe pour le plus grand bonheur des promeneurs.
Parc Montmorency
Juste en dessous du Château Frontenac, le Parc Montmorency offre une vue vertigineuse sur le Vieux-Port et le fleuve. Ses jardins à la française, ses statues historiques et ses allées ombragées en font un refuge de sérénité en plein coeur du Vieux-Québec. L'un des plus beaux points de vue sur la basse-ville depuis la haute-ville.
Jardins de l'Hôtel de Ville
Derrière l'imposant Hôtel de Ville de Québec, un jardin municipal calme et verdoyant invite à la pause. Pelouses, platebandes fleuries et fontaine centrale composent un espace agréable en toute saison. Un havre de paix à deux minutes à pied du Carrera Café et du Petit-Champlain.
Parc Victoria
Dans le quartier Saint-Roch, le Parc Victoria est le poumon vert de la basse-ville. Ses arbres centenaires, sa fontaine et ses bancs accueillent les habitants du quartier en quête d'air frais. En été, des événements culturels, des pique-niques et des concerts impromptus le font vivre d'une animation chaleureuse et spontanée.
Les Berges
Le long du Saint-Laurent
La Promenade Samuel-de-Champlain et les parcs des berges offrent un accès privilégié aux rives du Saint-Laurent. Ces espaces aménagés avec soin sont devenus les terrains de jeu préférés des Québécois qui vivent à deux pas du plus grand fleuve d'Amérique.
La Promenade Samuel-de-Champlain, inaugurée en 2008, est considérée comme l'un des projets d'aménagement urbain les plus réussis du Québec contemporain. Ses 2,5 kilomètres de promenade longent le fleuve entre le Vieux-Port et le Cap-Blanc, offrant des vues dégagées sur le Saint-Laurent et les berges de Lévis en face.
En été, la promenade est envahie de cyclistes, de joggeurs, de familles en poussette et de promeneurs contemplant le fleuve. Des plages de galets aménagées permettent d'y tremper les pieds. Des oeuvres d'art public jalonnent le parcours, créant un musée à ciel ouvert au bord de l'eau.
Le Parc de la Pointe-aux-Lièvres, dans le quartier Saint-Roch, propose quant à lui une nature plus sauvage le long de la rivière Saint-Charles. Ses sentiers pédestres et ses espaces de pique-nique en bord de rivière en font une alternative appréciée aux grands espaces des Plaines pour les habitants de la basse-ville.
Espaces d'Exception
Les parcs qui coupent le souffle
Certains espaces verts de Québec s'élèvent au rang d'expériences inoubliables. Ces lieux combinent nature, histoire et panoramas exceptionnels pour créer des moments de pure beauté.
Belvédère des gouverneurs
Suspendu entre la Citadelle et le Château Frontenac, le belvédère des gouverneurs offre l'un des panoramas les plus époustouflants du Canada: le fleuve Saint-Laurent, les berges de Lévis, l'Île d'Orléans et les Laurentides se déploient à l'infini. Un circuit à faire absolument au lever du soleil ou au coucher.
Parc de la Chute-Montmorency
À 10 kilomètres du Vieux-Québec, la chute Montmorency tombe de 83 mètres dans le fleuve Saint-Laurent, dépassant en hauteur les chutes du Niagara. Le parc qui entoure ce spectacle naturel exceptionnel offre des sentiers de randonnée, un téléphérique et des vues vertigineuses depuis les passerelles suspendues au-dessus de la chute.
Réserve naturelle de Beauport
Les battures de Beauport, à l'est de Québec, forment une réserve naturelle protégée où nichent des dizaines d'espèces d'oiseaux migrateurs. En automne, les bernaches et les canards s'y arrêtent par milliers, créant un spectacle ornithologique gratuit et remarquable à quelques minutes du centre-ville.
Domaine de Maizerets
Dans le quartier de Limoilou, le Domaine de Maizerets offre 27 hectares de nature urbaine avec un étang, des jardins thématiques, des sentiers enneigés en hiver et une patinoire extérieure. Un domaine seigneurial du XVIIe siècle reconverti en parc public: l'histoire et la nature, réconciliées.
Les Parcs au Fil des Saisons
Quatre ambiances, une même ville
Les parcs de Québec se réinventent avec les saisons. Chaque période de l'année leur confère une personnalité nouvelle, un attrait différent, une magie singulière qui rend la ville toujours inattendue.
Au printemps, les Plaines d'Abraham sortent de leur manteau de neige dans un frémissement de bourgeons. Les premiers coureurs émergent, les familles déploient leurs couvertures sur les premières pelouses vertes, et les terrasses des cafés voisins ouvrent leurs premiers parasols sous un soleil encore timide.
En été, les parcs sont au maximum de leur vitalité. Le Festival d'été sur les Plaines, les concerts en plein air au Parc de l'Esplanade, les pique-niques improvisés au Parc Montmorency avec vue sur le fleuve: la ville vit dehors et partage ses espaces verts avec une générosité communicative.
En automne, les érables et les chênes des parcs se parent d'ocres et de rouges flamboyants. Les feuilles crissent sous les pas, l'air sent la pomme et la fumée de bois, et les couchers de soleil sur le fleuve depuis le belvédère des gouverneurs prennent des teintes dignes d'un tableau de Group of Seven.
En hiver, les parcs se transforment en terrains de sport. Patinoires extérieures, pistes de ski de fond, glissades sur les pentes des Plaines: les Québécois n'hibernent pas. Ils sortent, ils glissent, ils rient dans le froid mordant, avant de rentrer se réchauffer autour d'un café au Carrera Café.
★ Conseil du Barista
Le Café d'Après la Promenade
Après une longue promenade sur les Plaines d'Abraham ou une balade au belvédère des gouverneurs, rien ne vaut un café serré pour se réchauffer ou se rafraîchir selon la saison. En hiver, notre Cappuccino Pit Stop, avec sa mousse serrée et son lait vapeur bien chaud, est le réconfort idéal. En été, notre Latte Glacé Grand Prix sur la terrasse du Petit-Champlain est la récompense parfaite d'un tour de parc bien mérité. Et si l'appétit vous a rattrapé sur les pelouses, notre planche de charcuteries Charlevoix et fromages du Québec est la planche de ravitaillement qui change tout.
★ Après la Promenade
Le Paddock du Parc
À deux minutes à pied des remparts, le Carrera Café au Petit-Champlain est l'escale naturelle après une promenade dans les espaces verts de Québec. Terrasse sur les pavés, café d'exception et planches de terroir: le paddock parfait pour souffler et savourer.
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