Nature & Plein Air
Parcs naturels et réserves autour de Québec : nature à portée de main
A moins d'une heure de la ville, les forêts boréales, les chutes vertigineuses et les marais sauvages d'une nature intacte attendent les amoureux du grand air. Québec est une ville rare: elle offre à ses habitants le luxe d'une nature extraordinaire à quelques kilomètres de ses remparts.
Laurentides
La forêt boréale à moins d'une heure
40 minutes au nord de Québec, la Réserve faunique des Laurentides déroule ses 7 860 km² de forêts, de lacs et de rivières dans un silence absolu.
La Réserve faunique des Laurentides est la porte d'entrée la plus proche vers la grande nature pour les habitants de Québec. Une fois les faubourgs de la ville franchis, la route 175 se glisse dans un couloir de conféres où l'on peut apercevoir des orignaux, des cerfs de Virginie et parfois des ours noirs. L'hiver, les étendues enneigées se transforment en paysages dignes de la Russie sibérienne.
★ Incontournable Réserve faunique des Laurentides
7 860 km² de territoire sauvage, des centaines de lacs poissonneux, des sentiers de randonnée, des pourvoiries et des refuges rustiques. Un terrain de jeu fabuleux pour les amateurs de pêche, de chasse, de randonnée et de ski de fond.
La pêche sportive en Laurentides
Les lacs de la réserve abritent d'importantes populations de truites mouchetées et de brochets. La pêche est réglementée par secteur et nécessite un permis, mais les sorties y sont souvent récompensées par des prises exceptionnelles dans un cadre d'une beauté absolue.
Jacques-Cartier
La rivière et la vallée
A moins de 40 kilomètres de Québec, le Parc national de la Jacques-Cartier est l'un des plus beaux parcs du Québec: rivière, canyon et forêt boréale en un seul site.
Le Canyon et la Rivière
La rivière Jacques-Cartier coule au fond d'un canyon glacié aux parois élevées de 550 mètres. Kayak de rivière, rafting, pêche au saumon atlantique: le parc est un paradis pour les activités nautiques et de plein air à proximité immédiate de la ville.
Le camping étoilé en Jacques-Cartier
Le parc propose des emplacements de camping aménagés mais aussi des étapes de randonnée en backcountry pour les marcheurs expérimentés. La nuit, loin de toute pollution lumineuse, le ciel étoilé est d'une intensité rare, surtout en automne.
Chute-Montmorency
La cascade la plus haute du Canada
Plus haute que les chutes Niagara, la Chute Montmorency est à seulement 12 kilomètres du Vieux-Québec. Un spectacle naturel à couper le souffle en toutes saisons.
★ Spectaculaire Chute Montmorency, 83 mètres
A 83 mètres de hauteur, la chute Montmorency déverse un volume d'eau considérable dans le Saint-Laurent, à seulement 12 kilomètres du Vieux-Québec. En hiver, la bruine forme un îlot de glace au pied de la chute, surnommé le "pain de sucre", où les amateurs d'escalade de glace viennent s'adonner à leur passion.
Ile d'Orléans
Un terroir naturel exceptionnel
Classée district de conservation du paysage, l'Île d'Orléans est un précieux milieu naturel agricole protégé aux portes de la ville.
L'Île d'Orléans n'est pas seulement un havre patrimonial: c'est aussi un écosystème naturel exceptionnel. Ses milieux humides, ses forêts d'érables et ses rives du Saint-Laurent abritent une biodiversité remarquable. Au printemps, les bernaches du Canada et les canards y font halte par milliers lors de leur migration vers le nord. C'est un spectacle que peu de villes au monde peuvent offrir à moins de 30 minutes de leur centre.
Saisons & Activités
Quatre saisons, quatre expériences
Autour de Québec, chaque saison offre une porte d'entrée différente dans la nature environnante.
Printemps: observation des oiseaux migrateurs
Les rives du Saint-Laurent et les marais de l'Île d'Orléans accueillent des dizaines de milliers d'oiseaux migrateurs entre mars et mai. Un spectacle impressionnant accessible à tous, binoculaires en main.
Eté: kayak et pêche
Rivière Jacques-Cartier, lac Saint-Charles, bassin de la Chaudière: les plans d'eau autour de Québec offrent des conditions idéales pour le kayak, le canot et la pêche sportive tout au long de l'été.
Automne: couleurs boréales
En septembre et octobre, les forêts des Laurentides et du Parc Jacques-Cartier s'embrasent de rouges, d'ors et d'oranges. Les randonneurs parcourent des kilomètres pour atteindre les points de vue panoramiques sur cette palette naturelle sans égale.
Hiver: raquette et ski de fond
Les réseaux de pistes de raquette et de ski de fond autour de Québec sont parmi les plus développés du Québec. La station de ski du Mont-Sainte-Anne, à 40 minutes, complète l'offre avec des pentes adaptées à tous les niveaux.
Conseil du barista
Avant de prendre la route pour les Laurentides ou le Parc Jacques-Cartier, faites le plein d'énergie au Carrera Café. Notre thermos de café filté à emporter est la solution idéale pour tenir toute une journée de randonnée: chaud, robuste, parfumé. Comme un bon moteur de course: il ne fait jamais défaut au moment critique.
Menu Plein Air
Notre sélection pour les aventuriers du dimanche, avant le grand départ vers la nature.
Café Filté Grand Prix à Emporter
Notre café filté de spécialité, préparé à la commande, disponible en format thermos pour les sorties nature. La boisson du vrai amateur de plein air qui ne transige pas sur la qualité.
Planche de Route
Charcuteries Bio de Charlevoix, fromages du Québec, pain Borderon. Tout ce qu'il faut pour un pique-nique de haute qualité au bord d'un lac des Laurentides. Le ravitaillement avant le prochain virage.
Avant de partir, une escale s'impose
Le départ vers la nature commence ici, au Carrera Café. Faites le plein avant votre circuit nature: un espresso, une planche, et en route vers les grands espaces.
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