Quebec en automne: les couleurs, les produits locaux et le Carrera Cafe
Septembre a Quebec, c'est peut-etre la saison la plus belle. L'air est frais, les couleurs explosent sur les Laurentides, et la carte du Carrera prend ses teintes d'automne: riches, genereux, a l'image du terroir.
Quebec en Automne
Septembre - Novembre
L'ete est genereux. L'automne est lui aussi une saison a part entiere a Quebec, avec ses propres rituels et ses propres plaisirs.
L'automne a Quebec commence par les premieres gelees nocturnes de septembre et se termine avec les premiers flocons de novembre. Entre les deux: les Laurentides en feu, les cidreries qui ouvrent leurs portes, les marches de producteurs qui regorgent de courges et de pommes, et le Vieux-Quebec qui retrouve son calme apres la saison touristique. C'est, pour beaucoup, le meilleur moment pour visiter Quebec.
Au Carrera Cafe, l'automne se ressent dans l'assiette: les planches s'alourdissent de fromages affinés, les vins naturels prennent du corps, et le cappuccino du matin a encore plus de sens quand il fait 8 degres dehors.
Le Terroir d'Automne
Produits de Saison & Arrivages
L'automne est la saison des recoltes. Les producteurs locaux sont a leur meilleur. Notre carte en temoigne.
Les Arrivages d'Automne
Fromages affines en cave depuis l'ete, charcuteries dont l'affinage atteint sa maturite, confitures de saison: l'automne est la saison ou notre planche est la plus complete. Charlevoix en octobre, c'est quelque chose d'autre.
La Carte d'Automne
Menu & Boissons de Saison
La carte Carrera change de rythme en automne. Plus riche, plus dense, plus persistante.
Cappuccino d'Automne - Le Reconfort
Le cappuccino prend tout son sens en automne. La creme chaude, la mousse dense, l'amertume de l'espresso contre la fraicheur du dehors: le rituel du matin d'octobre au Carrera.
Planche Automne - La Plus Complete
Fromages de saison, charcuteries en maturite, pain chaud, mostarda et confiture de pommes: la planche la plus riche de l'annee. Servie avec un vin rouge de caractere de notre selection automnale.
Quebec en Automne - Les Activites
Circuit Automnal
Un circuit automnal de Quebec avec le Carrera comme base de depart et de retour.
Canyon Sainte-Anne et Ile d'Orleans
A 30 minutes de Quebec: les couleurs de l'Ile d'Orleans et la chute Montmorency. Les pommiers en recolte, les cidreries ouvertes. Dejeuner au Carrera avant le depart, diner au retour.
Marche du Vieux-Port en Automne
Le marche du Vieux-Port de Quebec en automne est l'un des plus beaux de la province. Courges, pommes, miel, fromages, pain. Revenez les bras charges et installez-vous au Carrera pour tout deguster.
Arrivez a Quebec un vendredi soir de septembre. Installez-vous au Carrera pour le diner. Le samedi: marche du Vieux-Port le matin, Ile d'Orleans l'apres-midi. Retour le dimanche avec la voiture pleine de produits locaux et le Carrera comme dernier stop. L'automne quebecois compris en un weekend.
L'Automne au Carrera
Adresse & Saison
Le Carrera en automne: des produits au sommet de leur qualite, une atmosphere chaleureuse, et le Vieux-Quebec dans ses plus belles couleurs.
Carrera Cafe - Quebec, Automne
Rue du Petit-Champlain, Quebec. La saison automnale dure de septembre a novembre. Les planches sont a leur meilleur, les vins au corps parfait, et la terrasse encore accessible en septembre et debut octobre.
Vivez l'Automne au Carrera
Quebec en automne est une experience a part. Le Carrera Cafe avec ses produits de saison, ses vins de corps et son espresso reconfortant en est le meilleur point d'ancrage.
Carte d'automneReserver
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