Le Journal du Café
Avril 2026 · 4 min · Carrera Café · Le Journal du Café
La boisson la plus surprenante du moment. Espresso chaud sur eau tonique froîde : une rencontre qui ne devrait pas marcher, et qui conquérit dès la première gorgée.
Le cold brew est souvent confondu avec le café glacé. Ce sont deux choses très différentes.
Vous êtes à Québec en été. Le soleil frappe les pierres grises du Vieux-Québec, la rue du Petit Champlain est animée, et vous avez besoin d'une pause.
Il est des journées d'été où la chaleur du Vieux-Québec invite à ralentir, à s'asseoir, à laisser passer le monde. Au Carrera Café, niché au coeur du Petit Champlain, on a pensé exa...
