Le Journal du Café
Flat white, latte, cappuccino: quelle est la différence ? Tout est dans le ratio lait/mousse. Guide complet pour comprendre ces trois boissons cultes et découvrir nos standards de préparation au Carrera Café.
Au coeur du Petit-Champlain, Carrera Café est le café-bar italien haut de gamme de Québec. Espresso de compétition, latte signature, planches charcuteries-fromages locaux et cocktails raffinés. Une adresse incontournable pour les touristes et les locaux.
Pourquoi il a changé le café pour toujours. Comment une alternative végétale est devenue un standard dans les meilleurs cafés de spécialité.
Le latte lavande : floral, apaisant et terriblement photogénique
Le matcha n'est pas une tendance: c'est une tradition millénaire revisitée
