Le Journal du Café

Éthiopie, Colombie, Brésil: trois origines de café, trois caractères distincts Carrera Café
16 avril 2026
Le café est un fruit. Et comme tous les fruits, il porte dans son goût les caractéristiques du sol, du climat et des mains qui l'ont cultivé.
Micro-torréfacteurs de Québec: les artisans du café que vous devriez connaître
16 avril 2026
Le café que vous buvez chez Carrera a un chemin derrière lui. Des grains cultivés à des milliers de kilomètres d'ici, récoltés à la main, fermentés, séchés, triés.